氣泡(pao)水(shui)不是碳酸飲料(liao),它(ta)是一(yi)種(zhong)富含礦物質的(de)(de)礦泉(quan)水(shui)。氣泡(pao)水(shui)是一(yi)種(zhong)有著清新的(de)(de)口感、細膩的(de)(de)氣泡(pao)、各種(zhong)水(shui)果口味的(de)(de)新型(xing)飲料(liao),是目前最(zui)火的(de)(de)健康(kang)飲料(liao)。
1、成(cheng)(cheng)分區別:氣泡水的成(cheng)(cheng)分是二氧化碳(tan)和(he)水;而(er)碳(tan)酸飲料中除了(le)二氧化碳(tan)和(he)水,還(huan)含有糖分、磷酸、色素(su)、防腐劑(ji)、咖啡因、香精和(he)其他人工添(tian)加劑(ji),有的還(huan)含有重金(jin)屬(shu)。而(er)氣泡水無任何(he)添(tian)加成(cheng)(cheng)分。
2、作用(yong)區別:氣(qi)泡(pao)水(shui)(shui)中含(han)(han)有(you)(you)碳(tan)酸(suan)(suan),在人體形(xing)成(cheng)二氧(yang)化碳(tan),散發(fa)身體熱量,令(ling)人有(you)(you)清涼的感覺,能恢復(fu)疲(pi)勞(lao)。氣(qi)泡(pao)水(shui)(shui)配餐飲用(yong),因為氣(qi)泡(pao)水(shui)(shui)有(you)(you)抑制(zhi)食欲的作用(yong),所以(yi)在進餐時飲用(yong)就會(hui)控制(zhi)脂肪和糖(tang)分(fen)(fen)的攝(she)入量。碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)中含(han)(han)了很多不(bu)安分(fen)(fen)的二氧(yang)化碳(tan)分(fen)(fen)子,喝了會(hui)打嗝并帶有(you)(you)刺激(ji)的口感。碳(tan)酸(suan)(suan)飲料(liao)的味道也比較甜。
1、準(zhun)備好一臺氣泡水機。把(ba)后(hou)蓋打開,放入(ru)(ru)氣瓶,然后(hou)合上后(hou)蓋,注意裝入(ru)(ru)氣瓶之前(qian)要把(ba)氣瓶的(de)蓋子去掉。
2、把(ba)水(shui)(shui)(shui)瓶(ping)洗干凈(jing),裝入干凈(jing)的(de)飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui),喜歡冰凍的(de)話(hua),可以直(zhi)接裝入冰凍的(de)飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)。然后裝入氣泡水(shui)(shui)(shui)機上,一定要擰好,避免充氣過程中掉出來。
3、長(chang)按下開(kai)關3-5秒(miao),讓氣體(ti)充分進去水(shui)中,然后(hou)松開(kai)手,這樣水(shui)中就(jiu)溶解了(le)很(hen)多氣泡了(le),從瓶外可以(yi)清(qing)晰看到里面(mian)的氣泡。
4、這樣一瓶氣(qi)泡水就(jiu)做好(hao)了,還可(ke)以根據自(zi)己的喜好(hao)添加(jia)各種(zhong)水果(guo)制成果(guo)味(wei)氣(qi)泡水。
1、制作原理不同
蘇打水是由小蘇打粉泡制而(er)成,小蘇打即碳(tan)酸氫(qing)鈉(NAHCO3),融入水后(hou)產(chan)生二氧化碳(tan)氣體的同時也(ye)會產(chan)生大量的鈉。
氣泡(pao)(pao)水(shui)是(shi)由(you)氣泡(pao)(pao)水(shui)機利用瞬間(jian)的(de)強大壓(ya)力(li),僅將食用級的(de)二(er)氧化碳氣體(ti)壓(ya)入水(shui)中,相對(dui)于產生(sheng)大量(liang)鈉元(yuan)素(su)的(de)蘇打水(shui),氣泡(pao)(pao)水(shui)顯得更加純(chun)凈。
2、成分不同
蘇打(da)水是碳酸氫鈉(NaHCO3,俗稱(cheng)小(xiao)蘇打(da))的(de)水溶液,也(ye)叫弱堿性水,是帶有弱堿性的(de)飲料。
氣泡水(shui)(shui)(shui)是(shi)由二氧化(hua)碳經過(guo)高壓進入(ru)水(shui)(shui)(shui)中形成(cheng)(cheng),公式:H2O+CO2=H2CO3,進入(ru)人(ren)體后H2CO3會(hui)分解成(cheng)(cheng)H+和HCO3-,HCO3-就(jiu)是(shi)碳酸(suan)(suan)氫(qing)根離(li)子,碳酸(suan)(suan)氫(qing)根離(li)子會(hui)發(fa)成(cheng)(cheng)水(shui)(shui)(shui)解反(fan)(fan)應,產生(sheng)H2CO3和OH-(呈(cheng)堿性),同(tong)時(shi)碳酸(suan)(suan)氫(qing)根也(ye)(ye)會(hui)發(fa)生(sheng)電離(li)反(fan)(fan)應,產生(sheng)H+和CO3-(呈(cheng)酸(suan)(suan)性),但是(shi)水(shui)(shui)(shui)解反(fan)(fan)應會(hui)大于電離(li)反(fan)(fan)應,所以在人(ren)體內部也(ye)(ye)呈(cheng)弱(ruo)堿性。
3、效果不同
盡管(guan)蘇(su)打水不會(hui)引起堿中毒,但現在(zai)流行(xing)的(de)可樂、雪碧等添加了糖分或糖代用(yong)品的(de)蘇(su)打水,過量(liang)飲用(yong)會(hui)帶來其他健康風險。
氣(qi)泡水摒棄(qi)了(le)蘇打水對于身體(ti)的危害而(er)保留(liu)了(le)對身體(ti)的各(ge)種益處,因此(ci)受到許多追求身體(ti)健康及生活質量的朋友關(guan)注(zhu)。
1、有(you)效(xiao)緩解便(bian)秘:氣泡水中的(de)氣體會伴隨體溫升高而膨脹,從而刺(ci)激腸胃(wei)蠕動,增強腸胃(wei)活性,對于促(cu)進排便(bian)有(you)良好的(de)作(zuo)用。
2、食(shi)量(liang)控(kong)制:在用餐時飲用氣泡水,可以增加飽(bao)腹感,避(bi)免飲食(shi)過量(liang)導致的肥胖。
3、緩(huan)解暈(yun)車(che)、暈(yun)船、暈(yun)機(ji):暈(yun)車(che)暈(yun)船現象總會給我們的(de)生活帶(dai)來許多不(bu)便,用氣(qi)泡水調配生姜汁飲用可有效(xiao)緩(huan)解暈(yun)車(che)暈(yun)船癥狀。
4、促進血液循環:在人體的(de)肺(fei)泡組織(zhi)里,血紅(hong)素結(jie)合氧(yang)的(de)能力與體內(nei)二氧(yang)化碳(tan)濃度成反比(bi),二氧(yang)化碳(tan)具(ju)有調(diao)節(jie)血紅(hong)素結(jie)合和釋放氧(yang)氣的(de)生理(li)作用(yong)。
5、降低膽(dan)(dan)固醇(chun):根據歐洲馬德里(li)醫(yi)院為期4個月(yue)的人(ren)體試驗并且抽取血(xue)漿測試表(biao)明,多喝氣泡水(shui)可(ke)以降低不良的膽(dan)(dan)固醇(chun),提高好的膽(dan)(dan)固醇(chun)。此實驗結果數據顯示長(chang)期適度(du)飲用氣泡水(shui)可(ke)以抵抗心血(xue)管疾病的發(fa)作。
飲(yin)用“氣(qi)泡水(shui)”雖(sui)然對人體有很多好(hao)處(chu),但市面(mian)上大部分的氣(qi)泡水(shui)飲(yin)品或多或少都會(hui)有添(tian)加劑成分,比如香精(jing)等(deng)。所以(yi)飲(yin)用時一定要適度(du)適量,以(yi)免對身體造成不必要的傷害(hai)。
氣(qi)泡水(shui)機原理是利(li)用氣(qi)瓶(ping)中的壓(ya)縮二(er)(er)(er)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳,將(jiang)二(er)(er)(er)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳以高壓(ya)壓(ya)入水(shui)中,使(shi)得(de)二(er)(er)(er)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳飽和,在水(shui)中產生(sheng)二(er)(er)(er)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)碳氣(qi)泡。
關鍵難度(du)在(zai)于不用“電力”方式(shi),采用流體(ti)動力學物理增壓(ya)方式(shi),瞬間將(jiang)氣(qi)(qi)體(ti)增壓(ya)注(zhu)入(ru)水中。同時內核必須保證在(zai)“每個(ge)空(kong)間”符(fu)合(he)(he)設計(ji)的密閉壓(ya)力狀(zhuang)態,才能夠保證“CO2氣(qi)(qi)體(ti)和水”達到完美(mei)融合(he)(he)。這個(ge)“閥門核心”技(ji)術是結(jie)合(he)(he)“流體(ti)動力學”、“材料學”與“精密數學運算(suan)”的整合(he)(he)運用。設計(ji)要求必須達到密閉空(kong)間氣(qi)(qi)體(ti)壓(ya)力小于核心結(jie)構的承受能力,避(bi)免氣(qi)(qi)體(ti)泄漏或(huo)爆裂。