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南匯水蜜桃好吃嗎

南(nan)匯水(shui)蜜桃(tao)細軟絨(rong)毛，白里透紅，果(guo)(guo)香(xiang)四溢(yi)，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，潤(run)入肺(fei)腑。而且南(nan)匯水(shui)蜜桃(tao)果(guo)(guo)實碩大，很(hen)漂亮(liang)，皮呈乳白色、易(yi)剝離，果(guo)(guo)肉纖維少，香(xiang)味濃，是(shi)桃(tao)子中難得的優品。

南匯水蜜桃的產區

南匯水蜜桃(tao)，上海市南匯區特產。

南匯地(di)處上(shang)海(hai)市東(dong)南部，東(dong)臨東(dong)海(hai)，南依(yi)錢塘江，北靠長江，境內河港交(jiao)叉，水(shui)系(xi)發達，交(jiao)通運輸便利。南匯屬亞(ya)熱帶北緣，東(dong)亞(ya)季(ji)(ji)風氣(qi)候，四(si)季(ji)(ji)分明(ming)，雨量(liang)充沛，光照(zhao)充足(zu)，氣(qi)候三要素光、溫、水(shui)年際變(bian)化分布基本一致(zhi)，雨熱同季(ji)(ji)是南匯顯著優越的氣(qi)候條件。光、溫、水(shui)氣(qi)候條件非常適宜(yi)水(shui)蜜桃(tao)的生長。

南匯土(tu)壤以黃泥(ni)土(tu)質(zhi)和粉黃泥(ni)土(tu)質(zhi)為主(zhu)的沙壤土(tu)，透氣性好，非常適宜桃根的生長。

此外，南(nan)匯(hui)(hui)(hui)土壤偏堿性，有(you)利于果(guo)實養份的(de)積累(lei)，具(ju)有(you)生(sheng)產優質(zhi)優品(pin)水(shui)蜜(mi)桃的(de)獨(du)特條件(jian)。南(nan)匯(hui)(hui)(hui)自然條件(jian)，是南(nan)匯(hui)(hui)(hui)水(shui)蜜(mi)桃生(sheng)長的(de)最(zui)佳環境，也正是由于南(nan)匯(hui)(hui)(hui)特定(ding)的(de)一方水(shui)土和悠(you)久的(de)栽培(pei)歷史(shi)，使南(nan)匯(hui)(hui)(hui)水(shui)蜜(mi)桃成了一個(ge)不可(ke)多得(de)的(de)名果(guo)。

南匯水蜜桃的品種

早(zao)(zao)(zao)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以布(bu)目早(zao)(zao)(zao)生、倉方為主(zhu)；早(zao)(zao)(zao)中熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以白(bai)(bai)鳳、塔橋一號、淺間白(bai)(bai)桃為主(zhu)；中晚(wan)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以湖(hu)景(jing)蜜(mi)(mi)(mi)露(lu)(lu)、大(da)團蜜(mi)(mi)(mi)露(lu)(lu)、新(xin)鳳蜜(mi)(mi)(mi)露(lu)(lu)、清水白(bai)(bai)桃為主(zhu)；晚(wan)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以玉露(lu)(lu)、上海水蜜(mi)(mi)(mi)為主(zhu)。

南匯水蜜桃栽培管理

砧木：選用毛桃(tao)作(zuo)砧木。2月(yue)取出經(jing)層級(ji)處理的毛桃(tao)桃(tao)核進(jin)行播種。3月(yue)底至4月(yue)初苗高10厘米時(shi)移栽。

嫁接：接穗(sui)(sui)在6至10年(nian)生的(de)健壯成年(nian)南匯水蜜(mi)桃(tao)樹外圍上部采集，保證接穗(sui)(sui)來(lai)自(zi)南匯水蜜(mi)桃(tao)的(de)良(liang)種母本園。

栽培密度：行距4.5米至(zhi)5米，株距3.5米至(zhi)4米，33株至(zhi)38株/667畝。

套袋：5月(yue)下(xia)旬(xun)至(zhi)6月(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)，因品種而(er)異，選用專(zhuan)用套(tao)袋，套(tao)前噴(pen)一次(ci)無公(gong)害殺菌殺蟲混合藥劑。

授粉：人工授粉。

采收：南(nan)匯水蜜桃采收應在早晨天氣涼(liang)爽(shuang)時間進行，要求(qiu)果面全部泛白，尚(shang)未轉軟，8月中旬(xun)前采收完畢。

包裝運輸：采下(xia)果實進預(yu)冷庫，清除紙袋，進行分級、包裝，裝果用瓦(wa)楞(leng)紙箱，進行冷鏈運輸。

南匯水蜜桃的質量特色

感官特色：南匯水(shui)蜜(mi)桃果(guo)形(xing)圓(yuan)形(xing)，果(guo)頂圓(yuan)平，縫合線淺；果(guo)皮綠白(bai)色，有紅色細點(dian)，茸(rong)毛中等(deng)；皮厚韌(ren)，易剝(bo)離，粘核；肉質(zhi)柔軟(ruan)、纖(xian)維少、汁多、味濃。

早熟品種：布目早生，單果重125克以上，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物10%至(zhi)11%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)0.26%至(zhi)0.27%；倉方(fang)：單果重165克以上，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物10.5%至(zhi)11.5%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)0.25%至(zhi)0.28%。

中熟品種：白(bai)鳳，單(dan)果重(zhong)(zhong)125克以上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物11%～12%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)(suan)0.22%至(zhi)(zhi)0.25%；塔橋一號：為白(bai)鳳的芽變(bian)，果重(zhong)(zhong)130克以上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物11.5至(zhi)(zhi)13.5%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)(suan)0.23%至(zhi)(zhi)0.25%；淺間(jian)白(bai)桃(tao)：單(dan)果重(zhong)(zhong)150克以上(shang)，可(ke)(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形物11.5%至(zhi)(zhi)14%，可(ke)(ke)滴定酸(suan)(suan)0.22%至(zhi)(zhi)0.26%。

中晚熟品種：湖景蜜(mi)露，單果(guo)重150克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性(xing)(xing)固形(xing)物(wu)12%～13%，可(ke)滴(di)(di)定(ding)(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)0.28%；大團蜜(mi)露，單果(guo)重175克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性(xing)(xing)固形(xing)物(wu)12%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)(di)定(ding)(ding)酸(suan)0.28%至(zhi)0.32%；新(xin)鳳蜜(mi)露，單果(guo)重160克(ke)以(yi)上(shang)，可(ke)溶性(xing)(xing)固形(xing)物(wu)13%至(zhi)14%，可(ke)滴(di)(di)定(ding)(ding)酸(suan)0.26%至(zhi)0.30%。

清水白桃：單果重130克以上，可溶性(xing)固(gu)形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。

晚熟品種：玉(yu)露，單果重125克以上，可(ke)溶(rong)性固形物14%至(zhi)16%，可(ke)滴定酸(suan)(suan)0.25%至(zhi)0.28%；上海水蜜，單果重160克以上，可(ke)溶(rong)性固形物11%至(zhi)13%，可(ke)滴定酸(suan)(suan)0.45%至(zhi)0.48%。