1.準備好面粉、蔥、豆醬、雞蛋等材料（我用的是這種豆瓣(ban)醬）。
2.把面粉加(jia)水，攪(jiao)(jiao)成面糊，加(jia)入一勺豆瓣醬，一勺蔥花，攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，再加(jia)入兩個雞蛋攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。（愛吃辣(la)的也(ye)可以加(jia)入一勺辣(la)椒(jiao)醬）。
3.鍋內放油，油燒熱(re)，倒入一小勺面糊，把(ba)它攤成餅(bing)子(zi)，兩面煎熟。
4.這樣豆醬(jiang)餅就煎(jian)好了(le)。
歲月靜好
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