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油潑辣子的做法

準備材料：

食(shi)用(yong)油、二荊條辣椒面、朝天椒辣椒面、胡椒粉、十三香、芝(zhi)麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙，關火(huo)五分鐘等(deng)待油溫下降。

2、先用少量芝麻試油溫，芝麻不(bu)爆出來(lai)就說明油溫差不(bu)多了，把芝麻倒入油中(zhong)，等(deng)待(dai)一分鐘。

3、倒入兩種(zhong)辣椒面(mian)，胡椒粉，十三香攪拌均勻(yun)。

4、倒入(ru)適(shi)量(liang)的醋(cu)，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣子對口腔及胃腸(chang)有刺激作用，能增強(qiang)腸(chang)胃蠕(ru)動，促進消化液分(fen)泌，改善食欲，并能抑(yi)制腸(chang)內異常發酵。

2、油潑辣子可以通過擴張(zhang)血管，刺激(ji)體(ti)(ti)內生熱系統，有效地燃燒體(ti)(ti)內的脂肪，加(jia)(jia)快新陳(chen)代謝(xie)，使(shi)體(ti)(ti)內的熱量消耗速(su)度加(jia)(jia)快，從而達到(dao)減肥的效果。

3、油潑辣(la)子既能(neng)(neng)促進血液循環，又能(neng)(neng)增(zeng)進腦細胞活(huo)性，有助于延緩衰老。