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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油(you)、二荊條辣椒面(mian)、朝天椒辣椒面(mian)、胡(hu)椒粉、十(shi)三香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙，關火五分鐘等待油溫下降。

2、先用少量芝(zhi)麻(ma)試油(you)溫，芝(zhi)麻(ma)不(bu)爆出來就說明油(you)溫差(cha)不(bu)多了，把(ba)芝(zhi)麻(ma)倒入油(you)中(zhong)，等(deng)待一分鐘(zhong)。

3、倒(dao)入兩種辣椒面，胡椒粉，十三香攪拌(ban)均勻(yun)。

4、倒入適(shi)量的(de)醋，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油(you)潑辣子對口腔及(ji)胃(wei)腸(chang)有刺(ci)激作用，能增強腸(chang)胃(wei)蠕動，促(cu)進消化液分泌，改(gai)善食欲，并能抑制腸(chang)內異常發(fa)酵。

2、油潑辣子可以通過擴張血(xue)管，刺激體內(nei)生(sheng)熱(re)(re)系統(tong)，有效地燃燒體內(nei)的(de)脂肪，加快新陳代謝，使(shi)體內(nei)的(de)熱(re)(re)量消耗速度加快，從而達(da)到減肥的(de)效果。

3、油(you)潑(po)辣子(zi)既能促進血液循環，又(you)能增進腦細(xi)胞活性(xing)，有助(zhu)于延緩衰老(lao)。