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馬奶酒的歷史

馬(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在(zai)中(zhong)國的(de)發展源遠流(liu)長(chang)，可(ke)以上(shang)溯(su)到距今二千多(duo)年的(de)漢代(dai)。馬(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在(zai)西(xi)漢時期，在(zai)中(zhong)原(yuan)一(yi)帶也有很大的(de)傳播，在(zai)中(zhong)國的(de)歷(li)史上(shang)，馬(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)的(de)名字也很多(duo)，比(bi)如馬(ma)(ma)乳酒(jiu)(jiu)，也叫馬(ma)(ma)奶(nai)，馬(ma)(ma)湩酒(jiu)(jiu)、重(zhong)酪、浮酪、酸馬(ma)(ma)奶(nai)、馬(ma)(ma)酪、桐馬(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)、馬(ma)(ma)酮或馬(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)等。

馬奶酒的功效與作用

1、馬奶酒中含有(you)豐富(fu)的(de)乳酸(suan)菌(jun)和(he)益生元，可(ke)以促進腸(chang)胃道(dao)健康(kang)，改善腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)的(de)平衡，從而增強人體免(mian)疫力。

2、馬奶酒中含(han)有獨特(te)的多(duo)糖(tang)和多(duo)酚物質(zhi)，具有顯著的降(jiang)血(xue)糖(tang)作用(yong)，對(dui)于糖(tang)尿病患者有很好的治療(liao)作用(yong)。

3、馬奶酒中含有(you)多(duo)種免(mian)疫調(diao)節因子(zi)，能(neng)(neng)夠調(diao)節人(ren)體免(mian)疫系(xi)統的功能(neng)(neng)，提高機體的自我調(diao)節能(neng)(neng)力，從(cong)而抵(di)御過敏反應。

4、馬奶酒中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸和微量元素(su)，對于改(gai)善人體的(de)神經系統和心理狀態非(fei)常有(you)(you)益。

5、馬奶(nai)酒(jiu)中含有豐富的(de)天然活性(xing)物質，可(ke)以刺激胃黏膜分泌黏液，保護(hu)胃黏膜不受刺激和傷害。

馬奶酒怎么做

1、將新鮮的馬(ma)奶倒入木(mu)桶中，用特制的木(mu)棒反(fan)復(fu)攪動，使奶在劇(ju)烈的動蕩撞(zhuang)擊中溫度不斷升高。

2、放入(ru)酒酵(jiao)母，置于保溫處讓其發酵(jiao)。

3、發酵(jiao)并(bing)分(fen)離，酒(jiu)香呈半透明(ming)狀(zhuang)液體時(shi)即(ji)可(ke)飲用。