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新疆油馓子簡介

新疆(jiang)油(you)(you)馓子是(shi)一道以面粉(fen)、清油(you)(you)、花椒水等為(wei)主要(yao)食材制作的美食，是(shi)一種油(you)(you)炸食品(pin)，香(xiang)脆精美。油(you)(you)馓子色澤(ze)黃(huang)亮，層(ceng)疊(die)陳列，輕巧美觀，干吃香(xiang)脆可口，泡過牛(niu)奶或(huo)奶茶后入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好(hao)面粉、清油(you)、鹽、花(hua)椒(jiao)油(you)、花(hua)椒(jiao)水、雞蛋、蛋黃等食材(cai)。

2、把食材和成面團，做成面劑(ji)子，醒30分鐘(zhong)。

3、將面(mian)團搓成圓圈(quan)，再醒發30分(fen)鐘。

4、把面盤起來(lai)，做(zuo)成30厘(li)米-50厘(li)米左右長短。

5、鍋(guo)里放入油，開火把油溫升(sheng)至200度左右。

6、將盤好的面放進(jin)去，炸(zha)制金黃色即(ji)可出鍋。