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天梯山人參果怎么樣

甘肅(su)天梯山人參(can)(can)果是迄今為止發現(xian)的世界上含鈣量最(zui)高的人參(can)(can)果。天梯山人參(can)(can)果不(bu)同(tong)于其他地區產的人參(can)(can)果，天梯山人參(can)(can)果富含其它(ta)許多地區人參(can)(can)果不(bu)含有的微(wei)量元素硒。

天梯山人參果口感清淡(dan)自然，不酸不澀，果肉(rou)多(duo)汁解(jie)渴，低糖脂(zhi)、富含(han)多(duo)種(zhong)維生素、具(ju)有(you)高蛋(dan)白的特點，更具(ju)有(you)益智、美白等(deng)的功效，有(you)“世界果王”的美譽。

天梯山人參果的功效與作用

天梯山人(ren)參(can)果厚(hou)實多汁(zhi)，高蛋白、低熱量，富(fu)含微生(sheng)素C、人(ren)體必需的礦物質(zhi)和17種氨基酸。

人參果是迄今人類發現(xian)含鈣量(liang)最(zui)高的水果和蔬菜。每100g人參果中含鈣量(liang)高達910mg，高于西紅(hong)柿114倍，是黃瓜的36.4倍。

同(tong)時，人參(can)果含(han)有(you)其它水(shui)果不含(han)有(you)的(de)微量元(yuan)素“硒”，實際含(han)糖量僅6—8%，在水(shui)果中實為(wei)罕見(jian)。

作為蔬菜(cai)，人參果維生素C的含量僅(jin)次于苦瓜、辣椒(jiao)，高于數百種蔬菜(cai)。

天梯山人參果的價值

天梯山人(ren)參果(guo)因含有可控(kong)制(zhi)癌細胞分(fen)裂(lie)的鉬元素和可防止心血(xue)管栓塞的鈷元素，可用(yong)于制(zhi)作(zuo)保健(jian)飲料。

天(tian)梯山人參(can)果的(de)鉀鈉(na)比例(li)約為130：1，是很好(hao)的(de)高鉀低鈉(na)果實(shi)。天(tian)梯山人參(can)果也富(fu)含鐵、鋅、銅(tong)、硒(xi)、鉬、錳。除鮮(xian)食(shi)外，可(ke)作蔬菜涼(liang)拌、炒食(shi)、燒湯，可(ke)炸、蒸、燜、燉等，此外，還可(ke)加工成罐頭、果汁和飲料。

天梯山(shan)人參果曾(ceng)被醫學界稱之為“生命之火”“抗(kang)癌之王(wang)”，由此可(ke)見人參果的營養價值之高。

不能吃天梯山人參果的人

1、糖尿病患者不能吃。人參果中的含糖量相對較高，當糖尿病患者過量食用后，容易出現血糖升高的現象，導致病情更加嚴重，不利于糖尿病(bing)患者(zhe)的病情恢復。

2、肥(fei)胖人群不能吃。人參(can)果屬于(yu)高糖(tang)分水(shui)果，在肥(fei)胖者過量食用后，容易將未(wei)消耗的糖(tang)分轉化為(wei)脂肪，從而(er)堆積在體內(nei)，導致體重持(chi)續(xu)增加的現象。

3、腹(fu)瀉(xie)者(zhe)不能吃(chi)。由于人參果中含有(you)較為豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)C、碳水化合物、粗纖維(wei)以及維(wei)生素(su)(su)E等(deng)多(duo)種營養物質，當腹(fu)瀉(xie)者(zhe)食用后，容易(yi)導致腹(fu)瀉(xie)癥狀加(jia)重，使病情嚴重程度增加(jia)。

天梯山人參果怎么吃

1、人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)可(ke)以直接食用，也就是(shi)生(sheng)吃，人(ren)(ren)參(can)果(guo)(guo)的果(guo)(guo)肉比(bi)較(jiao)的細嫩(nen)，口感比(bi)較(jiao)好，里面(mian)含有豐富的營(ying)養，對于身體健康有一定(ding)的功效。

2、人參果屬于茄類，所(suo)以不僅能當做水果食用(yong)，還可以跟肉(rou)片一起炒制。

3、人參(can)果不僅可(ke)以(yi)炒菜，還可(ke)以(yi)涼拌食用(yong)。把它洗干凈，切(qie)成一(yi)片一(yi)片的，放在清水中煮熟，然后(hou)(hou)加(jia)入蒜(suan)泥、香油、醬油、醋，攪拌均(jun)勻后(hou)(hou)就行了。

4、按(an)照個人的(de)飲食習慣和飲食偏好(hao)，人參果(guo)還可以跟大米、小米、豆(dou)子一起煮成粥食用(yong)。