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巴楚蘑菇介紹

巴楚(chu)蘑菇是葉爾(er)羌河水、千年胡(hu)楊樹(shu)、干旱少雨的大漠氣候(hou)條件經大自(zi)然(ran)融合孕(yun)育(yu)出的一種綠色珍稀食用(yong)菌(jun)，也叫“巴楚(chu)木耳蘑菇”，菌(jun)蓋呈(cheng)木耳黑(hei)色，中有凹坑，菌(jun)柄乳白(bai)色，下粗上細(xi)，中空，根部主體呈(cheng)圓(yuan)形，有須根，素以純天然(ran)、質嫩味(wei)美(mei)、營(ying)養豐(feng)富而(er)著稱。

巴(ba)楚蘑菇(gu)生(sheng)長在(zai)新疆葉爾羌河流域(yu)的(de)巴(ba)楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等自然胡(hu)楊林區，因主(zhu)產于新疆南部塔里木盆地(di)北緣的(de)巴(ba)楚縣而得名。它主(zhu)要分布在(zai)夏(xia)(xia)河林場(chang)和夏(xia)(xia)馬勒林場(chang)靠近河岸的(de)胡(hu)楊林中，這里土壤肥沃，氣候干(gan)燥，是巴(ba)楚蘑菇(gu)最眷(juan)戀的(de)故土。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料(liao)：巴楚菌、精肉、純凈(jing)水(shui)、食(shi)鹽(yan)。

制作方法：

1、巴楚菌泡發幾(ji)個小時。

2、精肉冷(leng)水(shui)下鍋焯水(shui)，開鍋煮5分鐘，洗凈浮沫備用。

3、用(yong)來煮(zhu)肉的熱水(shui)放入巴楚菌，開(kai)鍋(guo)煮(zhu)2分鐘。

4、鍋(guo)里放(fang)純(chun)凈水，放(fang)精肉、食鹽。

5、放入高壓鍋壓一壓。

6、取一塊(kuai)精肉切塊(kuai)，香菜(cai)洗凈切末，肉塊(kuai)和香菜(cai)末裝碗(wan)里，放入巴楚菌即可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提(ti)高抗(kang)病能(neng)力(li)。巴(ba)楚蘑菇中含有優質蛋白和(he)天(tian)然多糖，他(ta)們在被人體(ti)(ti)吸收后(hou)能(neng)促(cu)使(shi)身體(ti)(ti)里(li)免疫細胞再生，也(ye)能(neng)加快人體(ti)(ti)內免疫球(qiu)蛋白合成，會讓人體(ti)(ti)自(zi)身免疫功能(neng)增強，這種情況下人體(ti)(ti)的(de)抗(kang)病能(neng)力(li)就會隨之提(ti)高。

2、延(yan)年(nian)益壽(shou)。它含(han)有的氨基(ji)酸(suan)和多糖(tang)以及微量元素(su)再被人(ren)體(ti)(ti)吸收后能(neng)(neng)提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)(ti)組織(zhi)細(xi)胞活(huo)性(xing)，減少過(guo)氧化脂質，對人(ren)體(ti)(ti)組織(zhi)細(xi)胞的傷害能(neng)(neng)放慢人(ren)體(ti)(ti)衰老速度，提(ti)高(gao)身體(ti)(ti)抗衰老能(neng)(neng)力，經常(chang)食用(yong)就能(neng)(neng)延(yan)年(nian)益壽(shou)延(yan)緩(huan)衰老。

3、預防動脈(mo)硬化。它能(neng)(neng)防止人體血管出現老(lao)化僵化，而(er)且能(neng)(neng)降低血液粘稠度，經(jing)常食用，可(ke)避免動脈(mo)硬化和血栓發生，還能(neng)(neng)讓人類血壓血脂保(bao)持正常穩(wen)定狀態。

4、預防癌(ai)(ai)(ai)癥。巴楚蘑菇(gu)有抗癌(ai)(ai)(ai)成分(fen)，被人(ren)體(ti)吸收后能阻止人(ren)體(ti)細胞癌(ai)(ai)(ai)變，促(cu)使身(shen)(shen)體(ti)的抗體(ti)產生(sheng)，它能提高人(ren)體(ti)自身(shen)(shen)的抗癌(ai)(ai)(ai)能力降(jiang)低癌(ai)(ai)(ai)癥發病率。