原料:熱狗、芝(zhi)士、面(mian)粉、酵母、純牛奶、雞蛋、面(mian)包(bao)糠、番茄醬、蜂(feng)蜜芥末醬、白糖(tang)、鹽(yan)、油。
做法步驟:
1、面粉加入一勺鹽(yan),白糖,攪(jiao)拌均勻。
2、加入(ru)3g酵(jiao)母,一顆雞蛋,加入(ru)牛(niu)奶攪拌均(jun)勻。
3、調成這種狀態,提起(qi)來可(ke)以拉絲就差不多了。
4、蓋上(shang)保(bao)鮮(xian)膜,發酵半小時。
5、熱狗先放(fang)微(wei)波(bo)爐轉2分(fen)鐘。
6、芝士隔水融化。
7、熱狗先用(yong)竹(zhu)簽子穿好。
8、把芝士捏成型穿在竹簽上方。
9、表面拍(pai)上一層面粉。
10、熱狗棒(bang)均勻的裹上一(yi)層(ceng)面糊(hu),防(fang)止(zhi)芝(zhi)士漏出。
11、再均勻的包(bao)裹一層面包(bao)糠,用(yong)手輕輕按壓緊(jin)實(shi)。
12、起鍋燒油(you),6成油(you)溫(wen)下鍋炸,炸至表面金黃即可撈出控油(you)。
13、擠上自己喜(xi)歡吃的醬,番茄(qie)醬,蜂蜜芥末醬,沙拉(la)醬等等。
具體(ti)要(yao)根據熱(re)狗大(da)小和芝士(shi)(shi)(shi)的分量(liang)(liang)來定。若熱(re)狗越(yue)大(da),芝士(shi)(shi)(shi)加得(de)越(yue)多(duo),熱(re)量(liang)(liang)則(ze)越(yue)高。若熱(re)狗越(yue)小,芝士(shi)(shi)(shi)加得(de)越(yue)少,熱(re)量(liang)(liang)則(ze)越(yue)低。一般來說(shuo),一根正常分量(liang)(liang)和大(da)小的芝士(shi)(shi)(shi)熱(re)狗棒的熱(re)量(liang)(liang)約為(wei)250卡(ka)路里。
熱狗營養特(te)別(bie)的(de)(de)(de)(de)(de)豐富,對(dui)于(yu)人體里的(de)(de)(de)(de)(de)免疫力以(yi)及代(dai)謝都有著非常至關重要的(de)(de)(de)(de)(de)作用。可(ke)以(yi)維持體內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)酸堿平(ping)衡,瘦肉還含(han)有一定量的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie),通過濃(nong)縮后肉收中的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量高除收入的(de)(de)(de)(de)(de)兩倍。因此的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)一個富鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)食品(pin),并且肉松(song)的(de)(de)(de)(de)(de)熱量遠高于(yu)瘦肉,屬于(yu)高能的(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin),這樣可(ke)以(yi)提(ti)高身(shen)體的(de)(de)(de)(de)(de)免疫力,補鐵(tie)有著比較好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)效果。
芝士是一種發酵的(de)(de)牛奶(nai)制品,其性質與常見的(de)(de)酸牛奶(nai)有(you)(you)相似(si)之(zhi)處,都(dou)是通過發酵過程來制作的(de)(de),也都(dou)含有(you)(you)可以(yi)保健的(de)(de)乳酸菌,但是奶(nai)酪的(de)(de)濃度(du)比酸奶(nai)更高,近似(si)固體(ti)食(shi)物,營養價值(zhi)也因此(ci)更加豐富。具有(you)(you)補充鈣質、預防便秘、強牙健齒等功效。
1、補充鈣(gai)(gai)質。芝士(shi)是(shi)奶制(zhi)品,含鈣(gai)(gai)質豐(feng)富(fu),是(shi)最(zui)佳(jia)的(de)補鈣(gai)(gai)食(shi)品。這些鈣(gai)(gai)質很(hen)容易被(bei)人體(ti)所吸(xi)收,為人體(ti)提供充足的(de)鈣(gai)(gai)質,促(cu)(cu)進人體(ti)骨骼細胞的(de)合(he)成(cheng),從而促(cu)(cu)進人體(ti)的(de)生(sheng)長發育。對于(yu)缺鈣(gai)(gai)者和正(zheng)在生(sheng)長發育的(de)青(qing)少年和兒童(tong)來說,食(shi)用芝士(shi)是(shi)一(yi)個補鈣(gai)(gai)的(de)好選(xuan)擇。
2、預防(fang)便秘。芝(zhi)士中的乳酸菌有促進人體新陳代謝的作(zuo)用(yong),可以使人體腸道內的菌群保持穩(wen)定(ding)和(he)平衡,保健效果好(hao),人體適(shi)量食(shi)用(yong)奶酪,對(dui)便秘和(he)腹瀉等癥狀(zhuang)有一定(ding)的治療作(zuo)用(yong)。
3、強牙健齒。芝士中含(han)有的(de)某種物質可有效防止齲齒的(de)產生,在飯前食用(yong)可以使牙齒表層的(de)鈣質含(han)量(liang)增多,從而防止齲齒的(de)產生,人體適量(liang)食用(yong)有一(yi)定的(de)強牙健齒效果。