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金川甜菜的特點

金川(chuan)甜菜常年生產，不受季節(jie)限(xian)制(zhi)，可以(yi)四季長種。與筍、竹、玉米等(deng)果蔬相(xiang)比，金川(chuan)甜菜更容(rong)易儲存(cun)，不僅(jin)適宜鮮食，也(ye)可以(yi)做成(cheng)罐裝、腌制(zhi)等(deng)多種加(jia)工方式。金川(chuan)甜菜的種植和銷售產業也(ye)逐漸形成(cheng)規模，得到了社會各界的高(gao)度(du)關注和支持。

金川甜菜的營養價值

在營(ying)養方面，金(jin)川(chuan)甜菜(cai)擁(yong)有豐(feng)富(fu)的營(ying)養成(cheng)分和醫(yi)藥價值。不僅含有大量的蛋白質(zhi)、碳水(shui)化(hua)合物、鈣、鐵、維生素C等多種營(ying)養成(cheng)分，也具有調(diao)節(jie)血糖(tang)、保(bao)(bao)護肝臟、增加胃腸蠕動、降低血壓(ya)等醫(yi)藥功效。金(jin)川(chuan)甜菜(cai)除了(le)可以(yi)用(yong)于食品加工外(wai)，還可以(yi)用(yong)于保(bao)(bao)健品、藥品等方面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這(zhe)是(shi)(shi)最簡(jian)單也是(shi)(shi)最廣泛(fan)的(de)(de)(de)(de)甜菜吃法。既能保(bao)證甜菜原汁原味的(de)(de)(de)(de)同時，營養價值還十分豐富。具體的(de)(de)(de)(de)做法是(shi)(shi)將甜菜的(de)(de)(de)(de)根用(yong)清水(shui)(shui)洗凈，然后(hou)去皮。把去皮后(hou)的(de)(de)(de)(de)甜菜切成絲(si)，注意切得(de)不能太(tai)粗也不能太(tai)細，如(ru)果(guo)家里(li)有專(zhuan)門的(de)(de)(de)(de)切絲(si)工具那就更好了。將切好的(de)(de)(de)(de)甜菜絲(si)放在一個足(zu)夠(gou)大的(de)(de)(de)(de)容器中，這(zhe)是(shi)(shi)為了方便攪拌(ban)(ban)。還可以往里(li)面放一些(xie)水(shui)(shui)果(guo)之(zhi)類(lei)，向里(li)面放適量的(de)(de)(de)(de)醋、橄欖油(you)等調味品充(chong)分攪拌(ban)(ban)后(hou)即可食用(yong)。

二、炒豆腐

甜菜炒(chao)(chao)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)是(shi)一種低(di)脂(zhi)肪的(de)做法，可以(yi)用(yong)作健身餐。如(ru)果(guo)(guo)您在減肥不妨可以(yi)試試這個吃法，含油量極少，但是(shi)營養十分豐富(fu)，吃過之后(hou)不會感到饑餓。再配(pei)合合理的(de)健身手(shou)段很快就能(neng)達(da)到您預期的(de)減肥效果(guo)(guo)。具體的(de)做法是(shi)將甜菜去(qu)皮、切塊、并(bing)把它先(xian)煮熟。同(tong)時把豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)切丁，配(pei)料(liao)(liao)可以(yi)選用(yong)一些家(jia)常用(yong)的(de)調(diao)料(liao)(liao)。熱鍋少油，將甜菜放在中火上先(xian)炒(chao)(chao)半(ban)分鐘左右，之后(hou)依次加(jia)入豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)、豌豆(dou)(dou)(dou)等進行翻(fan)炒(chao)(chao)。配(pei)菜好(hao)了之后(hou)，直(zhi)接放入調(diao)料(liao)(liao)，就制作完(wan)成了。如(ru)果(guo)(guo)調(diao)料(liao)(liao)里加(jia)上辣椒(jiao)粉等有助(zhu)于脂(zhi)肪燃燒的(de)調(diao)味品(pin)效果(guo)(guo)更佳哦！

金川甜菜食用須知

1、就像PH試(shi)紙一樣堿性環境下(xia)會變(bian)紫色，并不是壞了。

2、食醋等酸性調味品能保(bao)持(chi)甜菜新(xin)鮮(xian)的色澤。

3、所有調味品種(zhong)鹽要最后添(tian)加。