八(ba)眉(mei)豬分(fen)為大八(ba)眉(mei)豬,二八(ba)眉(mei)豬和小伙豬3種類型(xing)。
大(da)八眉豬(zhu)體形高大(da),全身(shen)被毛(mao)為(wei)黑色,毛(mao)粗長;四肢稍(shao)高,骨(gu)骼(ge)粗壯(zhuang);腹大(da)下垂(chui),皮厚而(er)(er)松弛,多皺(zhou)褶;耳寬(kuan)大(da)下垂(chui),長過鼻梁;額部(bu)較寬(kuan),皺(zhou)紋粗深;頭(tou)粗重,背(bei)腰稍(shao)長,寬(kuan)而(er)(er)平直;胸寬(kuan)而(er)(er)深;尻(kao)部(bu)寬(kuan)大(da)。
二(er)八眉豬背毛較細,頭中(zhong)等(deng);額部有(you)兩條平(ping)行(xing)橫紋,耳(er)寬大,頸適中(zhong),四肢粗(cu)壯,骨骼堅實;背腰平(ping)直,腹(fu)大下垂,尻部多(duo)傾斜。
小伙(huo)豬體(ti)形較小,被(bei)毛稀短,頭輕(qing)小;額有旋毛,耳(er)小下(xia)垂(chui),背(bei)腰短款(kuan)平直;四(si)肢短,皮薄(bo),骨細(xi)。
中心產區為陜西省涇(jing)河流域,甘肅省隴東和寧夏回(hui)族(zu)自治區固原地區。
產區為(wei)西北黃土高(gao)原,屬大陸性氣候。冬季嚴寒(han),夏季干(gan)旱。海拔(ba)為(wei)1000—2000米(mi),年平均(jun)氣溫,以甘肅為(wei)例,東部(bu)在10℃以上,西部(bu)0.6℃左右。年降水量300—600毫米(mi),風沙大,水土流失嚴重,土壤瘠薄,植被稀疏(shu)。農(nong)作(zuo)物以小麥、玉(yu)米(mi)、糜子、蕎麥、馬鈴(ling)薯(shu)為(wei)主(zhu),次(ci)為(wei)油料作(zuo)物油萊、胡麻等,有(you)的地(di)區還(huan)可(ke)種植苜蓿,農(nong)副產品豐富(fu),為(wei)八眉豬的飼(si)養繁殖提供了良好的物質基礎。
八(ba)眉豬產區的陜西和甘肅省為(wei)我國古代(dai)文化的發源地,早(zao)在五六(liu)千年以前的新石器時(shi)代(dai),西安“半坡村人(ren)”已經馴養了豬。
三千(qian)年前的關中西部以(yi)從(cong)事農業著稱的周(zhou)族,養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)也相當(dang)普遍, “牧(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)于幽山”,并有“乃(nai)造其(qi)槽,執豕于牢”。說明當(dang)時豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)除了放牧(mu)外,已(yi)開始修造豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍(she)養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。由此可見(jian),八眉(mei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)形成的歷史較久,是我國(guo)西北地區的古老豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)之一 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)豬(zhu)生長慢,在(zai)農村(cun)飼養條件(jian)(jian)下(xia),肥育(yu)期(qi)較(jiao)長,大(da)八(ba)眉(mei)12個月(yue)齡體(ti)重(zhong)(zhong)才50公(gong)(gong)斤(jin),飼養2—3年體(ti)重(zhong)(zhong)達150—200公(gong)(gong)斤(jin)寸屠(tu)宰,此(ci)時膘厚(hou)8厘米,花板(ban)油20—50公(gong)(gong)斤(jin),二八(ba)眉(mei)豬(zhu)肥育(yu)期(qi)短,10一(yi)14月(yue)齡,體(ti)重(zhong)(zhong)75—85公(gong)(gong)斤(jin)時即(ji)可(ke)出(chu)槽,小伙豬(zhu)10月(yue)齡體(ti)重(zhong)(zhong)50—60公(gong)(gong)斤(jin)時屠(tu)宰。八(ba)眉(mei)豬(zhu)在(zai)肥育(yu)條件(jian)(jian)較(jiao)好的國營農場, 8月(yue)齡體(ti)重(zhong)(zhong)75公(gong)(gong)斤(jin)時,飼料利用率3.85,日增重(zhong)(zhong)458克,瘦肉率43.17%。
繁殖性能
八眉豬性(xing)成熟較早,30日齡(ling)(ling)左右時(shi)即有性(xing)行(xing)為(wei)。農(nong)村(cun)3月(yue)齡(ling)(ling)時(shi)就開始(shi)配種,而國營農(nong)場到10月(yue)齡(ling)(ling)體重達(da)40公(gong)斤左右開始(shi)使(shi)用。母(mu)(mu)豬3—4月(yue)齡(ling)(ling)開始(shi)發情,國營農(nong)場母(mu)(mu)豬8月(yue)齡(ling)(ling)體重達(da)45公(gong)斤時(shi)開始(shi)配種。在(zai)飼養(yang)條件較差的(de)條件下,第一胎產(chan)仔6.43頭,第二胎為(wei)9.45頭,三胎以上(shang)為(wei)12.08頭。
堅持鞏(gong)固、提高的原(yuan)則,再根據(ju)保(bao)種(zhong)技術發(fa)展水平。制定科學、合理的配種(zhong)、留種(zhong)方案(an)。采取以(yi)保(bao)為主(zhu)、合理利用的保(bao)護方式,盡可能使八(ba)眉豬(zhu)的原(yuan)始性(xing)狀得到較(jiao)完整全面保(bao)護。
保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)護好現(xian)有(you)血(xue)統。八眉(mei)豬在(zai)榆林地(di)區(qu)為(wei)數很少或基(ji)本(ben)絕(jue)跡(ji),在(zai)這種(zhong)狀況下,引入純種(zhong)公豬困難較(jiao)多。因(yin)此,加強現(xian)有(you)血(xue)統的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)護工作(zuo)非(fei)常(chang)重要,對于避免近(jin)交(jiao)(jiao)衰退具(ju)有(you)重要意義。我們采取建立(li)一個原種(zhong)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)繁(fan)育場的(de)方法(fa),分(fen)別保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)優良公豬血(xue)液建立(li)家(jia)系,擴大保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)群規模,確保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)基(ji)因(yin)庫中的(de)基(ji)因(yin)能夠較(jiao)完整保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun),工作(zuo)重點是要農戶(hu)避免自繁(fan)自養產生(sheng)(sheng)近(jin)交(jiao)(jiao)。尤其是極度近(jin)交(jiao)(jiao)發(fa)生(sheng)(sheng),不(bu)斷壯(zhuang)大保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)種(zhong)場經濟建設,提高生(sheng)(sheng)產水平。
采取隨(sui)機交配(pei)(pei)的(de)方法,合(he)理確(que)定(ding)各(ge)家(jia)(jia)系中(zhong)公母豬比例。隨(sui)機交配(pei)(pei)可(ke)防止因(yin)選擇交配(pei)(pei)造成的(de)基因(yin)丟失問題出現(xian)。在留(liu)種當中(zhong),科研(yan)單位和生產單位要密(mi)切配(pei)(pei)合(he),堅持各(ge)家(jia)(jia)系等量留(liu)種的(de)原則,加強研(yan)究,合(he)理確(que)定(ding)公母留(liu)種比例。
注(zhu)重高新技(ji)術在保種工作中的(de)應用。充(chong)分發揮科(ke)研(yan)院(yuan)所的(de)技(ji)術優勢,通過科(ke)研(yan)與生產相結合的(de)形(xing)式。加強生物(胚胎)工程保種技(ji)術的(de)研(yan)究、應用和推廣工作。