龍姣瓜(gua)子(zi)(zi)以西瓜(gua)籽為主(zhu)料制作而成,西瓜(gua)子(zi)(zi)有清(qing)肺化痰的(de)作用(yong),對咳嗽(sou)痰多和(he)咯血等癥有輔助(zhu)療效;富含(han)油脂,有健胃(wei)、通(tong)便的(de)作用(yong),沒(mei)有食欲或(huo)便秘時不(bu)妨食用(yong)一些西瓜(gua)子(zi)(zi)之類的(de)種仁;含(han)有不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸,有降低(di)血壓(ya)的(de)功效,并有助(zhu)于預防動脈硬化,是適合高血壓(ya)病人的(de)小吃(chi)。
據說龍姣瓜子(zi)源自于一位(wei)叫龍姣(女(nv))的老(lao)人之手。
我現在80多歲了,身體還很結棍(就(jiu)是很好的(de)的(de)意思),清早天天要到菜市(shi)場買(mai)一(yi)家人的(de)菜,當鍛煉,呵(he)呵(he)!!買(mai)來的(de)就(jiu)我大女洗、弄(nong)。天天都有(you)9個(ge)人吃(chi)飯(fan)哦。以(yi)前我(wo)(wo)家很(hen)窮(qiong)很(hen)窮(qiong),子(zi)女又(you)多。三個(ge)兒子(zi)、兩個(ge)女兒,逢年過節又(you)沒什(shen)么吃(chi)的。龍姣(jiao)就(jiu)想做些(xie)(xie)什(shen)么給孩子(zi)們吃(chi)呢(ni)?親戚吃(chi)了(le)(le)也不(bu)有損體(ti)面又(you)不(bu)多花(hua)錢的東西。于是我(wo)(wo)上街找了(le)(le)找,就(jiu)看見街上有賣生瓜子(zi)的,我(wo)(wo)心想:要不(bu)買(mai)幾(ji)斤瓜子(zi)自己做,經濟又(you)實惠。瓜子(zi)買(mai)回家,兒女們可高興了(le)(le),就(jiu)一人抓了(le)(le)一把(ba)吃(chi)了(le)(le)起來,龍姣(jiao)馬上就(jiu)說(shuo):“祖(zu)宗耶!不(bu)能吃(chi)生的。等我(wo)(wo)弄(nong)好(hao)了(le)(le)再(zai)吃(chi)了(le)(le),都是些(xie)(xie)好(hao)吃(chi)鬼”。晚上我(wo)(wo)就(jiu)把(ba)瓜子(zi)選了(le)(le)選,把(ba)那些(xie)(xie)不(bu)好(hao)的瓜子(zi)挑了(le)(le)出來,再(zai)洗(xi)一洗(xi)。就(jiu)放在鍋里煮3—4個小時(里面(mian)放了(le)大量(liang)的(de)香(xiang)料)再用太陽(yang)曬。瓜子在第(di)二天(tian)曬的(de)時候,兒女們(men)(men)就(jiu)想偷吃。可龍姣把瓜子曬的(de)很高,要爬木梯的(de),他們(men)(men)夠不著,可讒死他們(men)(men)了(le),呵呵。我想到這,哎那(nei)時太窮(qiong)了(le)。
沒(mei)想(xiang)到的,來我家串門(men)的親戚(qi)、崽女(兒(er)女)個(ge)單位上的同事也叫她做瓜(gua)子都說(shuo)“好吃(chi)好吃(chi)”就這樣在自己家門(men)口擺起了瓜子攤。誰(shui)家辦個紅、白喜事啊都在我這買個幾斤。酒桌(zhuo)上(shang)的(de)人都說好吃(chi),都打聽這是哪買的(de)瓜子啊。就這樣一(yi)傳十、十傳百的(de)出(chu)名了。現在很(hen)多外地來景(jing)德(de)鎮旅游(you)的(de)、觀(guan)光的(de)、去外地的(de)都會帶上(shang)幾幾斤出(chu)去嘗(chang)嘗(chang)!