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黃土崗冬酒基本介紹

黃土崗冬酒是一種(zhong)地(di)方的特(te)色美味飲品，也是純(chun)天然綠色的風(feng)味酒(jiu)類食(shi)品，被譽為“黃崗(gang)三(san)寶”之一(yi)的(de)黃崗(gang)特產冬酒，以(yi)其釀造歷史悠久，色(se)澤鮮黃、手藝(yi)獨特等(deng)特色(se)，在整個(ge)樟樹可算的(de)上無(wu)人不知(zhi)，無(wu)人不曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土崗(gang)冬酒，不僅能夠(gou)緩解疲(pi)勞，開(kai)胃提神，并(bing)有(you)活血養氣、滋陰補(bu)腎的功能。對(dui)畏寒、血淤(yu)、缺奶(nai)、風濕(shi)性關節炎、腰(yao)酸背(bei)痛及(ji)手足麻(ma)木(mu)等癥都有(you)些效果。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗(gang)冬酒采(cai)用(yong)(yong)傳統釀酒方法，用(yong)(yong)竹(zhu)蘿裝好(hao)浸入水中，將(jiang)澀味全部(bu)泡(pao)出，洗滌干(gan)凈，摻入糯米、小米，放(fang)置蒸(zheng)籠(long)中蒸(zheng)熟(shu)，待(dai)其(qi)冷卻，然后撒(sa)上自(zi)制(zhi)的(de)酒藥，攪拌(ban)均(jun)勻，用(yong)(yong)手一(yi)捧一(yi)捧細心地放(fang)入瓷缸內封蓋好(hao)，埋入谷糠中謳制(zhi)兩天即可發酵(jiao)成酒。