青島烤魷魚的做法：
【主料】魷魚750克
【輔料】叉燒醬2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、姜1湯匙、蒜1湯匙、孜然粉1湯匙、白芝麻1湯匙

步驟：
1.把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻；
2.叉燒醬和蠔油，拌勻，將魷魚腌制2-3小時；
3.在腌制魷魚時，把竹簽放進清水里泡著；
4.把腌制好的魷魚塊用竹簽串著；
5.放在220度預熱的烤箱中層烤8分鐘；
6.取出烤盤，在魷魚表面掃上剩余的腌料，放進烤箱烤5分鐘；
7.再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上腌料，如此重復2次；
8.最后撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鐘，總共烤的時間為20分鐘。