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一、鐵觀音屬于什么茶種

鐵觀(guan)音是中國傳統(tong)名(ming)茶(cha)(cha)，產地源于福建(jian)泉州市安溪縣西坪鎮，既是茶(cha)(cha)名(ming)，也是茶(cha)(cha)樹品種名(ming)。我國將茶(cha)(cha)葉按(an)發(fa)酵程度和(he)制作(zuo)工藝的(de)不同，分(fen)為綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)六種，在六大茶(cha)(cha)種中，鐵觀(guan)音屬于青茶(cha)(cha)，也稱烏(wu)龍茶(cha)(cha)，是介于綠茶(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)之(zhi)間的(de)半發(fa)酵茶(cha)(cha)類型，有清香(xiang)型、鮮香(xiang)型、濃香(xiang)型、韻香(xiang)型、炭焙(bei)型五種香(xiang)型。

二、鐵觀音的功效與作用

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。

三、鐵觀音怎么泡才正確

鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)的泡(pao)飲方(fang)法別具(ju)一(yi)格，自成一(yi)家，按(an)程(cheng)序可分為(wei)8道：1、白鶴(he)沐浴：洗杯(bei)，用開(kai)水(shui)(shui)洗凈茶(cha)(cha)具(ju)。2、烏(wu)龍入(ru)宮：落(luo)茶(cha)(cha)，把(ba)(ba)鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)放(fang)入(ru)茶(cha)(cha)具(ju)，放(fang)茶(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)具(ju)容量的五分。3、懸壺(hu)高(gao)沖：沖茶(cha)(cha)，把(ba)(ba)滾(gun)開(kai)的水(shui)(shui)提高(gao)，沖入(ru)茶(cha)(cha)壺(hu)或(huo)蓋甌(ou)，使茶(cha)(cha)葉(xie)轉動。4、春風拂面：刮沫(mo)，用壺(hu)蓋或(huo)甌(ou)蓋輕輕刮去(qu)漂浮的白泡(pao)沫(mo)，使其(qi)(qi)清新潔凈。5、關公巡城：倒(dao)茶(cha)(cha)，把(ba)(ba)泡(pao)一(yi)二分鐘后的茶(cha)(cha)水(shui)(shui)依次巡回，注入(ru)并(bing)列的茶(cha)(cha)杯(bei)里。6、韓(han)信點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)水(shui)(shui)倒(dao)到少(shao)許(xu)時要一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)均(jun)勻地滴到各(ge)茶(cha)(cha)杯(bei)里。 7、鑒嘗湯色(se)：看茶(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)中茶(cha)(cha)水(shui)(shui)的顏色(se)。8、品啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)，乘熱細綴(zhui)，先聞其(qi)(qi)香，后嘗其(qi)(qi)味，邊啜(chuo)邊聞，淺斟細飲。

四、鐵觀音保質期多長時間

鐵(tie)觀(guan)音茶(cha)(cha)的(de)(de)保質(zhi)期時(shi)間(jian)不是固定的(de)(de)，輕(qing)發(fa)酵(jiao)的(de)(de)鐵(tie)觀(guan)音發(fa)酵(jiao)程(cheng)度(du)不高，因此保質(zhi)期也不長，一(yi)般在三個(ge)月(yue)左右，一(yi)到(dao)兩(liang)個(ge)月(yue)內喝完是比較(jiao)好(hao)的(de)(de)。經過(guo)(guo)高溫烘(hong)焙(bei)過(guo)(guo)的(de)(de)鐵(tie)觀(guan)音存放時(shi)間(jian)會(hui)延長很(hen)久(jiu)，有的(de)(de)可以(yi)放上十年、二十年，存成老茶(cha)(cha)后再喝。另外，鐵(tie)觀(guan)音的(de)(de)出茶(cha)(cha)時(shi)間(jian)、保存條件不同(tong)，保質(zhi)期也會(hui)受(shou)到(dao)影響，通常建(jian)議采用抽氣充(chong)氮貯(zhu)藏(zang)法(fa)、低溫貯(zhu)藏(zang)法(fa)、罐(guan)藏(zang)法(fa)、袋裝法(fa)等方(fang)法(fa)保存。

五、鐵觀音產地是哪個地方

鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)的(de)原產(chan)(chan)地(di)是(shi)(shi)我國東南部沿海(hai)的(de)福(fu)建省泉州(zhou)市安溪縣，這(zhe)(zhe)里群山環抱(bao)，峰巒綿延，云(yun)霧繚(liao)繞，年(nian)平均氣(qi)溫15-18℃，無霜期260-324天，年(nian)降雨量(liang)1700-1900毫米，相對(dui)濕度78%以(yi)上，土質大(da)部分為(wei)酸性(xing)紅壤(rang)，PH值4.5-5.6，土層深厚，特別(bie)適宜茶樹生長(chang)。安溪鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)自(zi)然條件得天獨厚，產(chan)(chan)茶歷史悠久，早在(zai)1723-1735年(nian)間就已經(jing)開始生產(chan)(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)。除了安溪縣以(yi)外，還(huan)有一些(xie)地(di)區也生產(chan)(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)，只是(shi)(shi)規(gui)模沒有這(zhe)(zhe)么大(da)，像福(fu)建的(de)漳平、永(yong)春、三(san)明、龍巖、大(da)田、華安等地(di)也有較(jiao)好(hao)的(de)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)出產(chan)(chan)，在(zai)福(fu)建安溪之外，四川、云(yun)南、貴(gui)州(zhou)、江西、湖南以(yi)及廣東、廣西等地(di)也有鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)種植，只是(shi)(shi)品質不如原產(chan)(chan)地(di)的(de)。