一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍是中(zhong)(zhong)國十大名茶(cha)(cha)之一,在武(wu)夷巖茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)算得上是“茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)狀(zhuang)元(yuan)”,大紅(hong)(hong)袍具不屬于紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)也不是綠(lv)茶(cha)(cha),而是屬于青茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)。大紅(hong)(hong)袍茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)外形條索緊結(jie),色澤綠(lv)褐鮮潤,沖泡(pao)后(hou)湯色橙(cheng)黃(huang)明亮(liang),葉(xie)(xie)片(pian)紅(hong)(hong)綠(lv)相間,典(dian)型的葉(xie)(xie)片(pian)有(you)綠(lv)葉(xie)(xie)紅(hong)(hong)鑲邊(bian)之美(mei)感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特(te)意在欺詐消費者(zhe),其(qi)實(shi)不是。實(shi)際上在武夷巖(yan)茶國家標準的(de)檢驗規則中(zhong)就(jiu)有提到(dao)了,“生產(chan)和加(jia)工(gong)拼配過(guo)(guo)程中(zhong)形成的(de)獨立數量的(de)產(chan)量為一批(pi),同批(pi)產(chan)品的(de)品質(zhi)規格應(ying)相同”。也(ye)(ye)就(jiu)是說拼配大紅袍是合法的(de),也(ye)(ye)是生產(chan)過(guo)(guo)程中(zhong)所必備的(de)工(gong)序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅袍產于福建生奇秀甲(jia)東(dong)南的(de)武(wu)夷(yi)山(shan),茶樹生長在(zai)巖縫之中,有“茶中之王”的(de)美譽。現在(zai)武(wu)夷(yi)山(shan)天(tian)心(xin)巖九龍窠石(shi)壁上(shang)的(de)那6棵(ke)母(mu)樹就是母(mu)樹大紅袍,也就是我們所說的(de)真正大紅袍。但現在(zai)這6棵(ke)母(mu)樹已經受(shou)到保護,禁止(zhi)開采。
不過現(xian)在技術上可以(yi)通過將母(mu)樹大紅袍(pao)(pao)無(wu)性繁殖,大面積種(zhong)植在了武夷(yi)山景區。因為(wei)制作工藝、產品特征和產地都與母(mu)樹大紅袍(pao)(pao)相同,所以(yi)被(bei)稱為(wei)了大紅袍(pao)(pao),也可以(yi)叫做純(chun)種(zhong)大紅袍(pao)(pao)、無(wu)性繁殖大紅袍(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟對于(yu)牙(ya)齒(chi)的(de)(de)保(bao)護比(bi)較關鍵,大(da)家知道我們(men)日常使用(yong)的(de)(de)牙(ya)膏中都(dou)含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對于(yu)牙(ya)齒(chi)保(bao)健具有不錯的(de)(de)作用(yong),同時(shi)經常用(yong)茶水漱口液(ye)可以去除(chu)口臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉(xie)中含有(you)(you)咖啡(fei)堿(jian)(jian),而咖啡(fei)堿(jian)(jian)具有(you)(you)興奮中樞神經、增進思維等功能,因此對(dui)于(yu)提神益思有(you)(you)所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡(fei)堿和芳香物質有利于排除(chu)體(ti)內的(de)乳酸、尿酸、過多的(de)鹽(yan)分(fen)、有害物等,緩和心臟病(bing)或腎(shen)炎(yan)造成(cheng)的(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日炎(yan)炎(yan),茶不僅可(ke)以作為(wei)自然飲料,夏季(ji)飲用(yong)具有解暑的(de)效果(guo)。茶葉(xie)中(zhong)的(de)茶多(duo)酚與細菌(jun)蛋白(bai)質(zhi)相遇后,細菌(jun)即行死亡,達到殺菌(jun)的(de)效果(guo)。
5、減肥美容:大(da)(da)(da)家(jia)知道茶葉可(ke)以具有減肥(fei)功效,大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)也不例外,大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)能(neng)降低(di)人體(ti)的膽(dan)固醇與(yu)甘油(you)三酯,達到(dao)減肥(fei)效果(guo);同時大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)能(neng)調節新(xin)陳代(dai)謝,促進血液循環,調節人體(ti)機能(neng),達到(dao)美容效果(guo)。
6、預防癌癥:有研究表明(ming),有喝茶習慣的人相對(dui)于(yu)不喝茶的人患癌(ai)癥的概率較低。
7、降壓降脂:茶(cha)葉(xie)中(zhong)的咖(ka)啡堿能舒張血管(guan),加(jia)快呼(hu)吸,降(jiang)低血脂,茶(cha)多(duo)酚(fen)類(lei)化合物可以降(jiang)低血液(ye)中(zhong)的膽(dan)固醇,從而達到降(jiang)壓降(jiang)脂的效果。
8、抵抗衰老:大(da)紅(hong)袍茶葉(xie)中的(de)多酚(fen)類化合物(wu)能防止過度(du)氧化,從而達到延緩(huan)衰老的(de)目(mu)的(de),而且兒茶素類化含物(wu)也具有抗衰老的(de)作用。