一、大紅袍是什么茶
大(da)紅(hong)袍(pao)是(shi)中國十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一,在武夷巖茶(cha)(cha)(cha)中算得上是(shi)“茶(cha)(cha)(cha)中狀(zhuang)元”,大(da)紅(hong)袍(pao)具不屬于紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)也(ye)不是(shi)綠(lv)(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha),而是(shi)屬于青茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)。大(da)紅(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉外形條索緊結,色澤綠(lv)(lv)(lv)(lv)褐(he)鮮潤,沖(chong)泡后湯(tang)色橙黃明亮,葉片紅(hong)綠(lv)(lv)(lv)(lv)相(xiang)間,典型的葉片有綠(lv)(lv)(lv)(lv)葉紅(hong)鑲(xiang)邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在欺詐消費者,其(qi)實(shi)不是(shi)。實(shi)際上在武夷(yi)巖茶國家標準的檢(jian)驗規(gui)則中就有提到了,“生產(chan)和加工拼配(pei)過程中形成(cheng)的獨立數量(liang)的產(chan)量(liang)為一批,同(tong)批產(chan)品的品質(zhi)規(gui)格應相同(tong)”。也就是(shi)說(shuo)拼配(pei)大紅袍(pao)是(shi)合法的,也是(shi)生產(chan)過程中所(suo)必(bi)備的工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍(pao)產(chan)于福(fu)建(jian)生(sheng)奇秀甲東(dong)南的武夷(yi)山(shan),茶樹生(sheng)長在巖縫之中,有“茶中之王”的美(mei)譽(yu)。現在武夷(yi)山(shan)天(tian)心巖九龍窠石壁(bi)上的那6棵(ke)(ke)母樹就(jiu)是母樹大(da)紅袍(pao),也就(jiu)是我們(men)所說的真(zhen)正大(da)紅袍(pao)。但(dan)現在這6棵(ke)(ke)母樹已經受(shou)到保護,禁(jin)止開采。
不過現在技術上可以通過將母(mu)樹(shu)大(da)紅袍(pao)(pao)無性繁(fan)殖,大(da)面積種植在了(le)武夷山景區。因為制作(zuo)工藝、產品特征和(he)產地都與(yu)母(mu)樹(shu)大(da)紅袍(pao)(pao)相同,所以被稱(cheng)為了(le)大(da)紅袍(pao)(pao),也可以叫做(zuo)純種大(da)紅袍(pao)(pao)、無性繁(fan)殖大(da)紅袍(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由(you)于(yu)氟對于(yu)牙齒的(de)保護比較(jiao)關鍵,大家知道我們(men)日常(chang)使用(yong)的(de)牙膏中都含有氟,而茶(cha)葉中也存在(zai)這種(zhong)物質,因此對于(yu)牙齒保健具有不錯的(de)作用(yong),同時經常(chang)用(yong)茶(cha)水漱口液可以去(qu)除(chu)口臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉中含(han)有咖啡堿(jian),而咖啡堿(jian)具有興奮中樞(shu)神經、增(zeng)進思(si)維等(deng)功能,因此對(dui)于提神益思(si)有所幫助(zhu)。
3、生津利尿:大紅(hong)袍中的(de)(de)咖啡(fei)堿和芳香物質有利(li)于排除體內(nei)的(de)(de)乳酸、尿酸、過多(duo)的(de)(de)鹽分、有害(hai)物等(deng),緩和心臟(zang)病或腎(shen)炎造成的(de)(de)水腫(zhong)。
4、解暑殺菌:夏(xia)日炎(yan)炎(yan),茶不僅可(ke)以作為自然飲(yin)(yin)料,夏(xia)季飲(yin)(yin)用具有解暑的(de)(de)效果。茶葉中(zhong)的(de)(de)茶多酚與細(xi)菌蛋白質相遇后,細(xi)菌即行死亡,達到殺菌的(de)(de)效果。
5、減肥美容:大家知道茶葉(xie)可以具有(you)減(jian)肥功效,大紅(hong)(hong)(hong)袍也不(bu)例外(wai),大紅(hong)(hong)(hong)袍能降低人體的膽固(gu)醇(chun)與(yu)甘油三酯,達到(dao)減(jian)肥效果;同(tong)時大紅(hong)(hong)(hong)袍能調(diao)節新陳代謝,促(cu)進血液(ye)循環(huan),調(diao)節人體機能,達到(dao)美容效果。
6、預防癌癥:有研究表明,有喝茶習慣的人相(xiang)對于不喝茶的人患(huan)癌癥的概(gai)率較低。
7、降壓降脂:茶葉中(zhong)的咖(ka)啡堿(jian)能舒張血(xue)管,加快呼吸(xi),降(jiang)低(di)血(xue)脂,茶多(duo)酚類化合物可以降(jiang)低(di)血(xue)液中(zhong)的膽固醇,從而達(da)到降(jiang)壓降(jiang)脂的效果。
8、抵抗衰老:大紅(hong)袍茶葉中的(de)多(duo)酚(fen)類化(hua)合物(wu)能(neng)防(fang)止過度氧化(hua),從而達到(dao)延(yan)緩衰(shuai)老(lao)的(de)目(mu)的(de),而且兒茶素類化(hua)含物(wu)也具(ju)有抗衰(shuai)老(lao)的(de)作用。