一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音(yin)是中國傳(chuan)統名茶(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福建泉州市安溪縣西(xi)坪(ping)鎮，既是茶(cha)(cha)(cha)名，也是茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)(zhong)名。我國將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉按發酵程度(du)和(he)制作工藝的不同，分為綠茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)六種(zhong)(zhong)(zhong)，在六大(da)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)(zhong)中，鐵觀音(yin)屬于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)，也稱烏龍茶(cha)(cha)(cha)，是介(jie)于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)(cha)之間的半發酵茶(cha)(cha)(cha)類型，有清香(xiang)型、鮮香(xiang)型、濃(nong)香(xiang)型、韻香(xiang)型、炭焙型五種(zhong)(zhong)(zhong)香(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵(tie)觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泡飲(yin)方法別具(ju)一格，自(zi)成一家(jia)，按程(cheng)序可分(fen)為8道：1、白鶴沐浴：洗杯(bei)(bei)，用(yong)開水(shui)洗凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍入宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵(tie)觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)容量的(de)五分(fen)。3、懸壺高沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開的(de)水(shui)提高，沖(chong)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺或(huo)蓋甌，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮沫，用(yong)壺蓋或(huo)甌蓋輕輕刮去漂(piao)浮的(de)白泡沫，使其(qi)清新潔凈。5、關公(gong)巡(xun)(xun)城(cheng)：倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一二分(fen)鐘后的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依次(ci)巡(xun)(xun)回，注(zhu)入并(bing)列的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓信點兵：點茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒(dao)到少許時(shi)要一點一點均(jun)勻地滴到各(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒(jian)嘗湯色：看茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏色。8、品啜甘霖：喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘熱細(xi)綴，先聞其(qi)香，后嘗其(qi)味，邊(bian)啜邊(bian)聞，淺斟(zhen)細(xi)飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵觀音(yin)茶的(de)(de)(de)保質(zhi)期時間(jian)不是固定的(de)(de)(de)，輕發酵的(de)(de)(de)鐵觀音(yin)發酵程度不高(gao)，因此保質(zhi)期也(ye)不長，一般在三個月左右，一到(dao)(dao)兩個月內(nei)喝完(wan)是比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)。經過(guo)高(gao)溫(wen)烘焙過(guo)的(de)(de)(de)鐵觀音(yin)存(cun)放時間(jian)會延長很久，有(you)的(de)(de)(de)可(ke)以(yi)放上(shang)十年、二十年，存(cun)成老茶后再喝。另外(wai)，鐵觀音(yin)的(de)(de)(de)出茶時間(jian)、保存(cun)條件(jian)不同，保質(zhi)期也(ye)會受到(dao)(dao)影響(xiang)，通常建議采用抽氣(qi)充(chong)氮貯藏(zang)法(fa)(fa)、低溫(wen)貯藏(zang)法(fa)(fa)、罐(guan)藏(zang)法(fa)(fa)、袋裝法(fa)(fa)等方法(fa)(fa)保存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵觀(guan)音(yin)的(de)原(yuan)產(chan)地(di)是(shi)我國東南部沿海的(de)福(fu)建省泉州市安(an)溪(xi)(xi)縣，這里群山環抱，峰巒(luan)綿延，云(yun)霧繚繞，年(nian)平(ping)均氣溫15-18℃，無霜期260-324天，年(nian)降雨(yu)量1700-1900毫米，相對(dui)濕(shi)度78%以(yi)上(shang)，土質(zhi)大(da)部分為酸性(xing)紅(hong)壤(rang)，PH值4.5-5.6，土層(ceng)深厚，特別適(shi)宜茶(cha)樹生(sheng)長。安(an)溪(xi)(xi)鐵觀(guan)音(yin)自然條件得天獨厚，產(chan)茶(cha)歷史悠久(jiu)，早(zao)在1723-1735年(nian)間就已經(jing)開始生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音(yin)。除了安(an)溪(xi)(xi)縣以(yi)外(wai)，還有(you)一些地(di)區也(ye)(ye)生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音(yin)，只(zhi)是(shi)規模沒有(you)這么(me)大(da)，像福(fu)建的(de)漳平(ping)、永春、三明、龍巖、大(da)田、華(hua)安(an)等地(di)也(ye)(ye)有(you)較好的(de)鐵觀(guan)音(yin)出產(chan)，在福(fu)建安(an)溪(xi)(xi)之外(wai)，四川、云(yun)南、貴州、江西、湖南以(yi)及(ji)廣(guang)東、廣(guang)西等地(di)也(ye)(ye)有(you)鐵觀(guan)音(yin)種植，只(zhi)是(shi)品(pin)質(zhi)不如原(yuan)產(chan)地(di)的(de)。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
海堤
天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
