一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵(tie)觀(guan)音是中國傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福建泉(quan)州(zhou)市安溪縣西坪鎮，既(ji)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)名(ming)，也(ye)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種名(ming)。我(wo)國將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉按發(fa)酵程度和制作工藝的不(bu)同，分為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)六(liu)種，在六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)種中，鐵(tie)觀(guan)音屬(shu)于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是介于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之間的半發(fa)酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)類型(xing)，有清香(xiang)型(xing)、鮮(xian)香(xiang)型(xing)、濃香(xiang)型(xing)、韻(yun)香(xiang)型(xing)、炭焙型(xing)五種香(xiang)型(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀音(yin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)泡飲(yin)方法別具(ju)一(yi)格(ge)，自成一(yi)家，按(an)程序可分(fen)為8道(dao)：1、白(bai)鶴沐(mu)浴：洗杯，用開(kai)水(shui)洗凈茶(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍(long)入(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)，把鐵觀音(yin)茶(cha)(cha)(cha)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)量(liang)約(yue)占茶(cha)(cha)(cha)具(ju)容量(liang)的(de)五分(fen)。3、懸壺(hu)高(gao)沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)，把滾開(kai)的(de)水(shui)提(ti)高(gao)，沖(chong)入(ru)茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)或(huo)蓋(gai)甌，使茶(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮沫(mo)，用壺(hu)蓋(gai)或(huo)甌蓋(gai)輕輕刮去漂浮的(de)白(bai)泡沫(mo)，使其(qi)(qi)清新(xin)潔凈。5、關公巡城：倒(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)，把泡一(yi)二分(fen)鐘后(hou)(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)水(shui)依次巡回，注入(ru)并(bing)列(lie)的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯里。6、韓信點兵：點茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)水(shui)倒(dao)(dao)到少許時要一(yi)點一(yi)點均勻地滴(di)到各茶(cha)(cha)(cha)杯里。 7、鑒嘗湯色：看茶(cha)(cha)(cha)，觀嘗杯中茶(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏色。8、品啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)，乘熱(re)細(xi)(xi)綴，先聞其(qi)(qi)香(xiang)，后(hou)(hou)嘗其(qi)(qi)味，邊啜(chuo)邊聞，淺斟細(xi)(xi)飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)(tie)觀(guan)音茶的保質期(qi)時間不是(shi)固定的，輕發酵(jiao)的鐵(tie)(tie)觀(guan)音發酵(jiao)程度不高，因此保質期(qi)也(ye)(ye)不長，一般在(zai)三個(ge)月左右，一到兩(liang)個(ge)月內喝完是(shi)比較(jiao)好的。經過(guo)高溫烘(hong)焙過(guo)的鐵(tie)(tie)觀(guan)音存放(fang)時間會延(yan)長很久(jiu)，有的可(ke)以(yi)放(fang)上(shang)十年、二十年，存成老茶后再喝。另外，鐵(tie)(tie)觀(guan)音的出茶時間、保存條件不同，保質期(qi)也(ye)(ye)會受(shou)到影響，通常建議采用抽氣(qi)充氮貯藏(zang)法(fa)(fa)、低(di)溫貯藏(zang)法(fa)(fa)、罐藏(zang)法(fa)(fa)、袋裝法(fa)(fa)等方法(fa)(fa)保存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)觀音(yin)(yin)的(de)原產(chan)(chan)(chan)地(di)是我(wo)國東南部沿海的(de)福(fu)建(jian)省泉州市安溪(xi)縣，這(zhe)里群山環抱，峰巒綿延，云霧繚(liao)繞，年(nian)平(ping)均氣溫15-18℃，無霜(shuang)期260-324天，年(nian)降雨量(liang)1700-1900毫米，相對(dui)濕(shi)度78%以(yi)上，土(tu)質大部分為酸性紅(hong)壤，PH值4.5-5.6，土(tu)層深厚，特別適(shi)宜茶樹生長。安溪(xi)鐵(tie)觀音(yin)(yin)自然條件得(de)天獨厚，產(chan)(chan)(chan)茶歷史悠久，早在1723-1735年(nian)間就已(yi)經開始生產(chan)(chan)(chan)鐵(tie)觀音(yin)(yin)。除了安溪(xi)縣以(yi)外，還有(you)(you)一些地(di)區也生產(chan)(chan)(chan)鐵(tie)觀音(yin)(yin)，只(zhi)是規模沒有(you)(you)這(zhe)么大，像福(fu)建(jian)的(de)漳平(ping)、永(yong)春、三明、龍(long)巖、大田(tian)、華安等(deng)地(di)也有(you)(you)較好的(de)鐵(tie)觀音(yin)(yin)出(chu)產(chan)(chan)(chan)，在福(fu)建(jian)安溪(xi)之外，四川、云南、貴州、江西、湖南以(yi)及(ji)廣(guang)東、廣(guang)西等(deng)地(di)也有(you)(you)鐵(tie)觀音(yin)(yin)種植，只(zhi)是品質不如原產(chan)(chan)(chan)地(di)的(de)。
八馬
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華祥苑
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
