芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店(dian)的(de)選址很重要，按照餐(can)廳的(de)消費價(jia)格選擇人群(qun)聚集地；

2、店面裝修和菜品特色(se)，要跟(gen)餐廳(ting)的菜品風格一致；

3、各(ge)方面管理，服務人(ren)員工作素質，餐(can)廳的正常流程或是采(cai)購(gou)的監管等；

4、餐廳宣傳(chuan)，線下還有互聯(lian)網宣傳(chuan)推廣，都(dou)需要做(zuo)；

5、食物衛生(sheng)安全(quan)，堅持誠信經(jing)營(ying)，以人為本的理念；

6、好(hao)的服務，也能讓(rang)低檔的餐廳(ting)脫穎而出(chu)。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟店(dian)(dian)，與品(pin)(pin)牌總(zong)(zong)(zong)部是(shi)(shi)獨立(li)(li)主(zhu)體之(zhi)間的(de)合同(tong)關(guan)系，資本相互(hu)獨立(li)(li)，與總(zong)(zong)(zong)部之(zhi)間除(chu)了(le)合同(tong)規定(ding)的(de)相關(guan)細則，并無(wu)資產紐帶。直營(ying)店(dian)(dian)，則隸屬于(yu)總(zong)(zong)(zong)部，屬于(yu)同(tong)一(yi)資本所有(you)，由(you)總(zong)(zong)(zong)部直接(jie)運營(ying)、集中管理。加盟店(dian)(dian)的(de)核(he)心在(zai)于(yu)品(pin)(pin)牌總(zong)(zong)(zong)部對于(yu)特許經營(ying)權(quan)的(de)轉(zhuan)讓(rang)，這(zhe)一(yi)點，由(you)初期繳納的(de)費用得以體驗，品(pin)(pin)牌總(zong)(zong)(zong)部是(shi)(shi)轉(zhuan)讓(rang)方，加盟店(dian)(dian)是(shi)(shi)接(jie)受者(zhe)，一(yi)個品(pin)(pin)牌可(ke)以有(you)很多的(de)加盟店(dian)(dian)，各自的(de)人(ren)事(shi)和(he)財務是(shi)(shi)相互(hu)獨立(li)(li)的(de)。而直營(ying)店(dian)(dian)，不(bu)管有(you)多少家，總(zong)(zong)(zong)部對其擁(yong)有(you)所有(you)權(quan)和(he)決(jue)定(ding)權(quan)，自主(zhu)權(quan)、創(chuang)造(zao)性、主(zhu)動性均受限。從(cong)經營(ying)的(de)范(fan)圍來講(jiang)，直營(ying)店(dian)(dian)，主(zhu)要存在(zai)于(yu)商業和(he)服務業中。而加盟店(dian)(dian)，則范(fan)疇廣泛地多，如(ru)零(ling)售、服務、餐飲、教育、服裝(zhuang)、美容、制(zhi)造(zao)、高科技信(xin)息等等，均可(ke)涉及(ji)。