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南昌口味偏辣偏油，選料廣泛、主料突出、注重刀工、制作精細，在烹飪中突出“原汁原味”，為贛菜代表。像三杯雞、豫章酥鴨、南昌煨湯等名菜，南昌米粉、南昌白糖糕、石頭街麻花等小吃，軍山湖大閘蟹、鄱陽湖銀魚、鱖魚、鳳尾魚等特色水產都頗受歡迎。下面本文MAIGOO小編整理了南昌名菜、南昌小吃、南昌特產、南昌人氣餐館、美食街等南昌美食的名單，帶大家去品味舌尖上的南昌。

必點名菜

南昌菜融本地特色和贛省內(nei)食材(cai)為(wei)一(yi)體，注重變化創新、品種多元(yuan)，酥爛脆嫩，鮮香可口(kou)，咸辣適中。在南昌魚類品種繁多，魚肴制作特別(bie)講究，對于喜歡吃(chi)魚的人來說(shuo)，鰍魚鉆豆腐、鄱湖胖魚頭值的一(yi)嘗(chang)。

特色小吃

南昌本地(di)的小(xiao)吃(chi)多以糯(nuo)米、糯(nuo)米面及面類為(wei)主料，點(dian)心以松軟、甜美(mei)、脆香酥口(kou)、咸淡相(xiang)宜為(wei)特點(dian)。在南昌小(xiao)吃(chi)選擇眾多，街(jie)(jie)頭(tou)巷尾(wei)都(dou)有著石頭(tou)街(jie)(jie)麻花、風味燒(shao)烤等民(min)間(jian)小(xiao)吃(chi)。

美食特產

南(nan)昌水域遼闊，物產(chan)(chan)資源(yuan)豐富，得天獨厚的自(zi)然條件，使(shi)得南(nan)昌有數(shu)不盡的美食特產(chan)(chan)。除(chu)了軍(jun)山湖大(da)閘(zha)蟹、鄱陽湖銀魚(yu)、烏魚(yu)蛋等(deng)海(hai)鮮，還有南(nan)昌米粉(fen)、煌上煌醬鴨、石頭街麻花、三(san)江口蘿卜腌菜等(deng)小吃特產(chan)(chan)以及(ji)丁坊(fang)酒、大(da)曲酒、高(gao)安(an)腐竹等(deng)美食特產(chan)(chan)都(dou)是送(song)親朋好(hao)友的好(hao)選(xuan)擇。

尋味美食街

南昌繩金塔美食街 南昌繩金塔美食街位于南昌市西湖區前進路147號，是繩金塔景區附近一條著名的小吃美食街，繩金塔美食街是央視的常客，每次介紹大南昌時，繩金塔美食街經常入鏡，這里餐廳很多，各具特色，古色古香，也是來南昌的外地朋友們不得不去的美食一條街。這里匯集了江西的各式小吃，興國米粉魚、南昌米粉、瓦罐湯、油炸串等；還有麻辣燙、酸辣粉、韓式拌飯等外地美食。同時也變成南昌的夜宵一條街，繩金塔的瓦罐湯很有名，味道很不錯，每到繩金塔廟會期間，這里更是人山人海。

南昌臺灣美食街(臺灣夜市) 南昌臺灣美食街位于南昌市紅谷灘新區秋水廣場內，是江西一條臺灣小吃街。這條美食街有臺灣各種特色美食，在這條街上就可以吃到臺灣各種特色美食，站在遠處，就能聞到香味，是吃貨們不可錯過的地方。這里東西味道不錯，但價格有點偏貴。每天晚上7時左右，來這里嘗鮮的游客逐漸增多，這里集中了臺北、臺中、臺南最具特色的小吃，讓市民可以不出南昌便可享用地道臺灣美食。Maigoo小編建議，吃完臺灣美食，還可以去秋水廣場看噴泉表演。

南昌羊子巷贛味燒菜館一條街 南昌羊子巷贛味燒菜館一條街是南昌人心中地位很高的一條小巷，南昌人喜歡鮮辣的口味，這里的菜大多都是符合老南昌人口味的贛菜。即便是很樸實的菜品，也是老南昌的味道。羊子巷絕對是最符合南昌人性格的小吃街。羊子巷之所以在南昌的人氣頗高，很大的原因都在于這條巷子藏匿著許多餐廳和美食。羊子巷有許多的兩室一廳餐館，都是由原來老的居民房改建而成。里面的菜系頗具南昌特色，非常好吃。有代表的如花甲、油浸魚、飄香鴨和甲魚等。MAIgoo小編建議，如果想嘗嘗南昌地道的江西菜館，來這里最適合。

建德觀美食街(火鍋街) 建德觀美食街南昌市東湖區的建德觀，有著10多年的美食歷史，東起靈應橋，西至象山北路，全長約400米。這是一條空氣中都彌漫著香辣氣息的美食街，以經營火鍋為主，川味麻辣、清淡鴛鴦等，各種風味的火鍋和串串都有，因此，建德觀又被稱為南昌的“火鍋一條街”。辣是這條美食街的主打特色，所有愛辣的人，在這都能享受到辣到骨髓的痛快！MAIgoo美食小編推薦建德觀美食街好吃的餐廳有老五火鍋、萬氏石鍋魚諸葛烤魚、于府家肥牛火鍋、金臺酒樓、飛羊麻辣燙、撫州特色骨湯粉面、藕霸私房菜等。

南昌萬達金街主題餐廳一條街 南昌萬達金街主題餐廳一條街位于紅谷灘萬達廣場的第一層，位置很容易尋找。萬達金街是一條由各種美味組成的美食街，其中又以外國風情餐廳為主。這條金街有越南、法國、日本、墨西哥等10家外國風情餐廳，為許多鐘情異國美食的市民們喜愛，讓你不出國門，就能嘗到異國風味的美食。

老字號餐館

清真萬花樓 老一輩南昌人或許都知道這家店，位于民德路與象山北路交界處的清真萬花樓，堪稱南昌餐飲界的傳奇。清真萬花樓前身是萬和樓，南昌市唯一的一家大型清真餐廳。萬和樓是由回民金舟之創于1901年8月，初創時設在南昌市火神廟附近的磨子巷。萬和樓以賣清茶起家，后經營牛肉湯粉、牛雜碎湯鍋等小吃。上世紀50、60年代，清真萬花樓作為南昌“八大餐廳”之一，可謂無人不知無人不曉。幾經風霜，萬花樓最終由涮羊肉回歸到最初的清真餐館，整體裝潢煥然一新，充滿了民族元素。2014年，首批19個“南昌老字號”公布，萬花樓名列其中。

春洪豬血店 春洪豬血店，在20世紀70年代末還是一個小攤販，已經傳了三代，是實實在在的老字號，位于豫章后街2號。如今人氣還是如此旺，那是因為一直靠味道取勝。春洪的豬血和牛腸保留了老南昌最原始的風味，屠宰場凌晨送來的活血還冒著熱氣，為了不讓血小板凝固影響口感，要先撒上鹽，然后分碗裝好。血紅的液體泛著藍光，大鍋里滿滿的滾水，熱氣騰騰。現在南昌大小館子里隨處可見的小菜特辣牛腸，也是從春洪發揚光大的。牛腸白鹵至斷生，拌入鳳凰牌醬油，干辣椒末子，浸上2個小時。口感韌中帶糯，鮮辣爽口，就是過癮。

祥祥湯包店 祥祥包子店1984年開始營業，是南昌名副其實的“老字號”，位于東湖區豫章后街2號。上個世紀80年代初，從南昌市糧食局退休的萬芝蓮在豫章后街租了一間不足20平方米的店面開起祥祥包子店，憑借獨特的口感，在這條小巷里，硬是賣出了讓人贊不絕口的好名聲。他們家的東西都是純手工制作的，很干凈，湯包超贊，味美肉多。拌粉也很喜歡，有姜有蒜。桂圓湯味濃，好喝。MAIgoo小編每次路過都會買幾個湯包，愛吃的朋友可以去嘗嘗。

董胖子煎包店 孺子路鄧家巷的董胖子煎包店，是誕生于1981年的老店，按老板娘的說法，就是三代人的早點，掐指一算，真心如此。這里是一家早餐店，每天下午1:00后就不營業了。煎包個頭都很平均，用料扎實，面皮和肉餡的比例剛好。剛出爐的包子端上桌，還能聽見“呲呲”的油水聲。夾起來，沉甸甸的，面皮柔軟松嫩，底部金黃酥脆，肉香四溢。來這里吃煎包的顧客都會點上一碗咖喱湯，兩者搭配解膩又暖胃，絕殺！

新園閣上海生煎饅頭店 嫁妝街的這家新園閣上海煎包，之前于1985年在白衣庵開張大吉。這么多年了，店內還是老派的收銀換牌子，還是咖喱湯配厚底煎包，在這里，吃的是一種傳統。老南昌的味道，一說出來就暴露年齡了，環境比較簡陋，幾十年如一日，并沒有翻新裝修過。畢竟扎根南昌這么年，不夸張的說，這家店深受南昌幾代人的喜愛。

人氣餐廳

老三樣(船山路店) 老三樣(船山路店)位于江西省南昌市西湖區船山路437號（錦江之星酒店對面）。作為南昌一家較出名的特色土菜館，該餐館每天都是人氣爆滿，排隊基本上要等一兩個小時。但不可否認的是，這家店的菜品確實美味得讓人心甘情愿排隊等候。好吃不貴、價格實惠是這家店如此出名的原因，Maigoo小編推薦菜品有油燜海鮮、皮皮蝦、醬鴨、牙簽豬頸肉等等。

云境小廚(繩金塔店) 云境小廚(繩金塔店)位于江西省南昌市西湖區前進路近繩金塔仿古街14號。該餐廳風格別具一格，江西口味菜味道正宗，深受南昌當地人的青睞。MAIgoo小編推薦店內菜品——果木烤鴨，鴨肉細嫩，皮質香脆，味道鮮美，店內其他菜品味道也很棒，周邊生態環境良好，讓顧客可以在一個舒適的環境中享用美食。

遇江南江西菜 遇江南江西菜是江西省一家主打贛菜的連鎖餐廳，在南昌、撫州市等都有分店。餐廳主打贛菜，菜品豐富，招牌美食是金湯酸菜魚，魚片新鮮Q彈，是上過江西衛視美食節目的必點菜。值得推薦的特色贛菜還有鄱陽湖魚頭王、小炒黃牛肉、原味壓香雞、洪城燒雞腳、江南秘制骨、豌豆排骨湯、江南脆皮鴨、香辣蟹腳撈蕎面、老南昌白糖糕等等。

譚十三(船山路總店) 譚十三(船山路總店)位于江西省南昌市西湖區船山路156號(東西南北中歌城對面二樓)。牛蛙肉質鮮美，每塊蛙肉都帶著濃郁的湯汁，一口下去，香辣爽口，讓人稱贊不已。譚十三的鐵招牌霸王蝦就更不用說了，因為每只小龍蝦都已經開背剪頭，所以蝦肉十分入味，醬汁香濃，用料也是十足，絕對能滿足顧客們的味蕾。

海底撈火鍋(央央春天店) 海底撈火鍋(央央春天店)位于江西省南昌市東湖區八一大道603號投資大廈央央春天廣場4樓（八一大道與陽明東路交匯處）。眾所周知，海底撈火鍋是一個以周到的服務而出名的火鍋店，營業到凌晨是基本法則，排隊等候時還有零食小吃、美甲服務等等。海底撈的吃法也是各式各樣，在抖音上可以搜到很多網紅吃法，比如海鮮粥、牛肉飯、面筋果子等等。

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【南昌美食攻略】南昌老字號美食有哪些 南昌必吃的美食 南昌十大名小吃盤點

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