◇ 外賣(mai)總量:外(wai)賣行業入(ru)駐商(shang)家累計245萬(wan),占據(ju)商(shang)家總(zong)數的(de)37%。外(wai)賣行業整體交易(yi)額(e)約(yue)1500億+,占餐(can)飲(yin)總(zong)營銷(xiao)額(e)的(de)4%。外(wai)賣增速迅猛(meng)。全國餐(can)飲(yin)行業的(de)增速為(wei)10%,但互聯網(wang)餐(can)飲(yin)的(de)增長高達300%。
◇ 用戶習慣:外(wai)賣(mai)(mai)用戶(hu)以白(bai)領為主,其中近一半(ban)人每周點外(wai)賣(mai)(mai)次數(shu)大于3次,已經高于在家做飯(fan)的次數(shu)。TVB經典(dian)臺詞:“你餓不餓,我煮(zhu)面(mian)給你吃”,未來,在解決(jue)填飽肚子這一問題上,外(wai)賣(mai)(mai)比老婆更靠譜。
◇ 業態特(te)點:及(ji)時性、短半徑、破時空,讓外賣成為餐(can)飲業成本重構(gou)的(de)重要(yao)考(kao)量、新商業模式的(de)有(you)機組(zu)成。
◇ 市場空間:美國餐(can)飲(yin)市場交(jiao)易額有30%來自外賣,中(zhong)國目前才10%不到,發展潛力還很大(da)。