隨著(zhu)烤(kao)(kao)鴨(ya)經濟(ji)(ji)的(de)(de)發(fa)展,烤(kao)(kao)鴨(ya)生產工(gong)藝水平不斷提(ti)高,產能產量增大,產品(pin)品(pin)種(zhong)不斷豐富。近年來,隨著(zhu)我(wo)國(guo)國(guo)民經濟(ji)(ji)的(de)(de)快速發(fa)展,我(wo)國(guo)居民對(dui)烤(kao)(kao)鴨(ya)制品(pin)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費支出逐年增加,行業消(xiao)(xiao)費量逐年擴大。此外,中國(guo)烤(kao)(kao)鴨(ya)深受國(guo)內外消(xiao)(xiao)費者喜愛,尤其是北京烤(kao)(kao)鴨(ya)海外消(xiao)(xiao)費需求持(chi)續增長。
由(you)于烤(kao)鴨(ya)消費市場的(de)迅速擴大,以烤(kao)鴨(ya)為(wei)主(zhu)要(yao)菜品(pin)的(de)各類餐(can)飲從(cong)業(ye)者(zhe)也不斷增(zeng)多(duo),其提供的(de)各種烤(kao)鴨(ya)從(cong)原材料、烹制方法、餐(can)飲環境和(he)服務(wu)水(shui)平均(jun)有較大不同(tong),導致市場上烤(kao)鴨(ya)的(de)價(jia)格參差不齊,差距較大。中國烤(kao)鴨(ya)渠道(dao)(dao)早已突破(po)傳統渠道(dao)(dao),向(xiang)電子(zi)商(shang)(shang)務(wu)拓展。中國烤(kao)鴨(ya)企業(ye)深化電商(shang)(shang)渠道(dao)(dao),加強(qiang)跨境電商(shang)(shang)平臺(tai)的(de)應(ying)用。
從未來的(de)經濟(ji)發展來看,隨著(zhu)我(wo)(wo)國宏觀經濟(ji)的(de)持續(xu)(xu)穩定增長(chang)以(yi)及城鄉居民生活(huo)水平的(de)不斷(duan)提高,隨著(zhu)我(wo)(wo)國居民消費(fei)水平、購買能力(li)的(de)不斷(duan)提升,未來休閑食品(pin)在我(wo)(wo)國將(jiang)(jiang)維持較高的(de)增長(chang)速(su)度。未來幾年我(wo)(wo)國酒店烤(kao)鴨行業還將(jiang)(jiang)延(yan)續(xu)(xu)這種(zhong)高速(su)增長(chang)的(de)態勢,行業發展前(qian)景看好。隨著(zhu)我(wo)(wo)國經濟(ji)的(de)持續(xu)(xu)高增長(chang),商業活(huo)動以(yi)及人際(ji)交流將(jiang)(jiang)日(ri)趨(qu)頻繁,禮品(pin)市場(chang)和旅游市場(chang)持續(xu)(xu)發展。
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