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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎與蛋(dan)液(ye)充分混合、調味，將電(dian)餅鐺預熱后，鍋底(di)刷一層油，倒(dao)入調好的蛋(dan)液(ye)，等蛋(dan)餅基本凝固了，在(zai)上面均勻的淋(lin)少許油，用(yong)小木鏟即可輕易翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅(bing)鐺(dang)上(shang)下蓋同時(shi)預熱后，刷少許油，將剩餃(jiao)子(zi)擺入(ru)鍋(guo)內，過一(yi)會，你就可(ke)以吃上(shang)香(xiang)噴噴、熱騰騰的煎(jian)餃(jiao)子(zi)了。

3、電餅鐺炒栗子：栗(li)子洗(xi)凈，鋪平一(yi)層放到上下(xia)蓋同(tong)時預熱好(hao)的餅(bing)鐺里，加少量水(shui)后加蓋；五(wu)六分鐘(zhong)后翻動(dong)一(yi)下(xia)，再次加水(shui)加蓋，等(deng)水(shui)干后再翻動(dong)幾次。如(ru)果(guo)栗(li)子較大，最好(hao)加三次水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買(mai)細長(chang)型的白薯(shu)，洗(xi)凈后(hou)(hou)放(fang)入微波爐中高火加熱(re)(re)5分鐘(zhong)左右（視(shi)白薯(shu)的量(liang)及(ji)微波爐功率(lv)而定），取出后(hou)(hou)放(fang)入上下蓋(gai)(gai)預熱(re)(re)后(hou)(hou)的餅鐺，加蓋(gai)(gai)烤制。為防烤得(de)過干，中途加兩次水，及(ji)時翻動，烤制均勻(yun)即(ji)可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首(shou)先，我們要拔掉電源，讓發熱的(de)電餅鐺冷一下。

2、二十分(fen)鐘左右，用手摸一下電餅鐺(dang)，微(wei)熱就(jiu)可以(yi)開(kai)始(shi)清(qing)洗了(le)。首先(xian)拿紙(zhi)巾將電餅鐺(dang)上下殘留的油(you)漬吸干(gan)凈。

3、再(zai)拿(na)起(qi)抹(mo)布(bu)，蘸(zhan)上少(shao)量的(de)水，輕輕的(de)擦拭電(dian)餅鐺的(de)上下(xia)托(tuo)盤(pan)，尤其是上下(xia)兩處連接(jie)的(de)地方(fang)，以及(ji)一些(xie)死角不要(yao)放過。再(zai)用濕紙巾將電(dian)餅鐺的(de)托(tuo)盤(pan)擦干凈，內(nei)部清(qing)洗(xi)就已(yi)經完成。

4、電餅鐺的外(wai)部(bu)可以用濕毛巾(jin)蘸少量洗潔精清洗油(you)污，清洗后再用干(gan)毛巾(jin)擦干(gan)凈即(ji)可。

5、如果覺得擦拭難清除掉油虧，也(ye)可使用堿面(mian)進(jin)行清洗(xi)(xi)。先往電餅鐺里加一(yi)點(dian)點(dian)熱水(shui)，再倒入一(yi)些(xie)堿面(mian)，用布打圈(quan)把(ba)油粘出來，重復幾次也(ye)可徹底清洗(xi)(xi)干凈。