一、電餅鐺可以烤肉嗎？

可以(yi)的(de)(de)。電(dian)餅鐺(dang)烤(kao)肉的(de)(de)好處避免了煙(yan)熏的(de)(de)污染，較好的(de)(de)保持了被烤(kao)菜肴的(de)(de)原(yuan)始風(feng)味。

要(yao)注(zhu)意的是電餅(bing)鐺(dang)的空間有限(xian)，烤(kao)制時需(xu)要(yao)將待(dai)烤(kao)的原料改刀(dao)適(shi)當。

二、電餅鐺烤肉要用錫紙嗎？

不一定，用錫紙就(jiu)是換洗的(de)時(shi)候容易些。而且烤肉的(de)時(shi)候如(ru)果放(fang)了錫紙，那么錫紙和鍋中間也要有層油，錫紙上(shang)一點油就(jiu)可(ke)以(yi)了。

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三、電餅鐺烤肉怎么做好吃

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火(huo)腿腸(chang)均勻(yun)的切(qie)段，用燒烤調料(liao)拌(ban)勻(yun)。

2、鮮肉切(qie)片后，用燒(shao)烤(kao)調(diao)料拌勻。

3、雞脖子用燒(shao)烤(kao)調料拌勻。

4、生菜(cai)洗干凈，留著(zhu)包烤(kao)肉吃。

5、香菇、平菇和青椒洗干凈(jing)，切成小塊。

6、電餅鐺上下盤都加熱，倒入油，把(ba)主料放(fang)盤上烤(kao)，邊烤(kao)邊吃。

7、烤(kao)熟的可以放(fang)盤子里，隨時夾取(qu)。

注意事項：

肉和(he)菜上的水(shui)要(yao)晾干(gan)，否則烤的時候會濺起油星，小(xiao)心燙到。

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電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉切片(pian)。

2、用刀背(bei)剁松(song)。

3、正反兩面都剁松了。

4、將(jiang)肉(rou)片放碗里，依(yi)次(ci)放入(ru)：黃酒(jiu)、鹽、醬油、胡椒粉(fen)、孜然粉(fen)、干(gan)辣椒末。

5、用手(shou)抓勻，腌制20分鐘。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后(hou)將腌制好的肉片整(zheng)齊的平鋪上(shang)去。

8、10分鐘就烤好了。

9、將洋蔥(cong)和(he)烤(kao)肉(rou)裝(zhuang)盤。

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉(rou)切(qie)成片，兩面用(yong)(yong)刀背斬松，再切(qie)成小片。腌肉(rou)用(yong)(yong)料(liao)混合(he)均勻，一半的牛肉(rou)和(he)腌料(liao)混合(he)，用(yong)(yong)手抓勻并多抓一會(hui)。（具體用(yong)(yong)量(liang)得根據肉(rou)量(liang)和(he)口味(wei)來決定(ding)，可以調好后(hou)嘗一下。）

2、另(ling)一半牛(niu)肉不用(yong)腌制，一會(hui)吃孜然味的(de)。

3、五(wu)花肉切(qie)片，雞(ji)翅上切(qie)幾刀方便入味(wei)。

4、金(jin)針(zhen)菇(gu)洗(xi)凈去根(gen)，洋(yang)蔥橫切(qie)厚片，不用(yong)弄開(kai)(kai)，烤(kao)的時候(hou)會散(san)開(kai)(kai)的。

5、柿子(zi)椒切(qie)片，秋葵洗凈。生菜洗凈。

6、電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷）

7、然后(hou)將腌制好(hao)的肉片、蔬菜等整齊的平鋪上去。

8、15分鐘(zhong)就烤好(hao)了。

9、最后裝盤即可(ke)。