一、電餅鐺做小吃怎么用
1、電餅鐺炒蛋餅：將(jiang)蔥切碎與蛋液充分混(hun)合、調(diao)味(wei)，將(jiang)電(dian)餅(bing)鐺預熱后，鍋底刷一層(ceng)油，倒入調(diao)好的蛋液，等(deng)蛋餅(bing)基本(ben)凝固了，在上面均勻的淋(lin)少許油，用小木鏟(chan)即可輕易翻面。
2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時(shi)預熱(re)后，刷少許油(you)，將剩(sheng)餃子(zi)擺入鍋內，過一會，你(ni)就可(ke)以吃上香噴噴、熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)煎餃子(zi)了。
3、電餅鐺炒栗子：栗子洗(xi)凈，鋪平一層放到上下(xia)(xia)蓋同時預熱(re)好的餅(bing)鐺里，加(jia)少量(liang)水(shui)(shui)后(hou)(hou)加(jia)蓋；五六分鐘后(hou)(hou)翻(fan)動一下(xia)(xia)，再次加(jia)水(shui)(shui)加(jia)蓋，等(deng)水(shui)(shui)干后(hou)(hou)再翻(fan)動幾(ji)次。如(ru)果栗子較大，最(zui)好加(jia)三次水(shui)(shui)。
4、電餅鐺烤白薯：買細長型的白薯(shu)，洗凈后放入(ru)微波爐中高火加熱5分鐘左右（視白薯(shu)的量及(ji)(ji)微波爐功(gong)率而定），取(qu)出(chu)后放入(ru)上下蓋(gai)預熱后的餅鐺，加蓋(gai)烤制。為防烤得過干，中途(tu)加兩(liang)次水(shui)，及(ji)(ji)時翻(fan)動，烤制均(jun)勻即可(ke)。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。
二、電餅鐺怎么清洗
1、首先，我們要(yao)拔(ba)掉電(dian)源(yuan)，讓發熱的(de)電(dian)餅鐺冷一下。
2、二十(shi)分鐘左右，用手摸一(yi)下(xia)電(dian)餅鐺(dang)，微熱就可以開始清(qing)洗了(le)。首先(xian)拿紙巾(jin)將電(dian)餅鐺(dang)上下(xia)殘留的油漬吸干凈。
3、再拿(na)起抹(mo)布，蘸上(shang)(shang)少量的水，輕(qing)輕(qing)的擦拭電(dian)餅鐺(dang)的上(shang)(shang)下托盤，尤其(qi)是上(shang)(shang)下兩處連接的地方(fang)，以及一些死(si)角不要放過。再用濕(shi)紙巾將電(dian)餅鐺(dang)的托盤擦干(gan)凈(jing)，內部清洗(xi)就(jiu)已經完(wan)成。
4、電餅鐺(dang)的外(wai)部可以用濕毛巾蘸(zhan)少(shao)量洗潔精清(qing)洗油污，清(qing)洗后再用干毛巾擦(ca)干凈(jing)即可。
5、如果覺得(de)擦拭難清(qing)除掉油虧，也可使用堿面(mian)進行清(qing)洗(xi)。先往電餅鐺里加(jia)一點點熱水(shui)，再倒入(ru)一些堿面(mian)，用布打(da)圈把油粘(zhan)出(chu)來，重復幾次(ci)也可徹底清(qing)洗(xi)干凈(jing)。
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