商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅(bing)鐺上下兩面同(tong)時加熱(re)使中間(jian)的(de)食(shi)物(wu)經過高(gao)溫加熱(re)，達到烹煮食(shi)物(wu)的(de)目的(de)。電餅(bing)鐺使用220V或380V電(dian)源，采(cai)用(yong)(yong)(yong)電(dian)熱管(guan)加熱，鋁制鍋面，箱體箱蓋采(cai)用(yong)(yong)(yong)不銹(xiu)鋼拉伸成型，在控(kong)溫方(fang)面，采(cai)用(yong)(yong)(yong)上下(xia)電(dian)熱管(guan)雙(shuang)表控(kong)溫，采(cai)用(yong)(yong)(yong)電(dian)熱鐺專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)控(kong)溫儀，全(quan)部原器件采(cai)用(yong)(yong)(yong)插接聯接，并可互換，適合于機關(guan)、廠(chang)礦、部隊、學(xue)校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品，也(ye)可以做燒烤，鐵板(ban)燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款：53公分直徑

840*660*760 MM

B款(kuan)：54公分直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電源(yuan)和上鐺開(kai)關(guan)同時打開(kai)，儀表控(kong)制(zhi)旋鈕調到100℃這時(shi)(shi)綠色指示燈亮，上下(xia)鐺(dang)同(tong)時(shi)(shi)加熱當溫度達到100℃時，綠燈熄滅紅色(se)恒溫(wen)指示燈亮(liang)，此時鐺(dang)體溫(wen)度(du)為100℃，用手接近上(shang)下鐺應(ying)有熱感，如不使用上(shang)鐺時(shi)，可將上(shang)鐺開關(guan)關(guan)閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構(gou)獨特的(de)(de)導(dao)油(you)槽(cao)，能將使(shi)用(yong)中溢出的(de)(de)油(you)脂重新導(dao)回鐺底。

2、選用性能優良的電(dian)(dian)子元件，發熱管采用高碳鋼(gang)材質，干(gan)燒也不會損壞，安全可靠，使(shi)用壽命長。熱效率高，省時省電(dian)(dian)。

3、發熱(re)盤均(jun)采用一次壓鑄成型、密度高(gao)強度大，不變形，受(shou)熱(re)均(jun)勻。

4、上下盤同時(shi)(shi)加熱，食(shi)物兩面(mian)同時(shi)(shi)均勻受熱，并有自動(dong)控溫(wen)，調溫(wen)裝(zhuang)置，當內部溫(wen)度(du)達到設定值時(shi)(shi)，加溫(wen)自動(dong)停(ting)止。

5、外(wai)殼采用酚醛樹脂為原料，具有無(wu)毒、無(wu)味、耐磨、衛生等特點。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺(dang)每次使(shi)用時，必須加入少量食用油，使(shi)加工好(hao)的食品更加完美。

2、在使用(yong)(yong)過程(cheng)中，發(fa)熱(re)(re)盤易被油煙(yan)沾污，用(yong)(yong)完后(hou)，趁熱(re)(re)將(jiang)下(xia)(xia)下(xia)(xia)盤用(yong)(yong)毛巾擦(ca)拭(shi)干凈，否(fou)則涼(liang)后(hou)不(bu)易消(xiao)除。注：不(bu)準用(yong)(yong)鐵鏟，否(fou)則會損壞(huai)鍋面。

3、電餅鐺(dang)在使用中(zhong)，不(bu)沾(zhan)變色為正常現(xian)象(xiang)。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使用帶接(jie)地線的(de)三芯電源插座。

6、拔(ba)電(dian)源(yuan)插頭時，請(qing)不要(yao)直接拉拔(ba)電(dian)源(yuan)線(xian)，以(yi)免拉斷。

7、放(fang)油過多(duo)溢出時，請及時擦拭，切忌讓油污(wu)流入(ru)開(kai)關或下蓋，影響餅鐺的(de)正常工(gong)作。

8、切勿將產品放(fang)入水中或用(yong)水清洗(xi)。