商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅鐺(dang)(dang)上下兩面同時(shi)加(jia)熱(re)使中間的(de)食(shi)物經過(guo)高(gao)溫加(jia)熱(re)，達(da)到烹煮食(shi)物的(de)目的(de)。電餅鐺(dang)(dang)使用220V或380V電源，采(cai)(cai)用(yong)(yong)電熱(re)管加(jia)熱(re)，鋁(lv)制鍋面(mian)，箱體(ti)箱蓋(gai)采(cai)(cai)用(yong)(yong)不銹鋼拉伸成(cheng)型，在控溫方面(mian)，采(cai)(cai)用(yong)(yong)上(shang)下電熱(re)管雙表控溫，采(cai)(cai)用(yong)(yong)電熱(re)鐺專用(yong)(yong)控溫儀(yi)，全部原器件采(cai)(cai)用(yong)(yong)插(cha)接聯接，并可互換(huan)，適合(he)于機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加(jia)工部門及個體(ti)餐館、烙制各種面(mian)食品，也(ye)可以做燒烤，鐵板(ban)燒，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大？

A款(kuan)：53公(gong)分直(zhi)徑

840*660*760 MM

B款：54公分直徑

840*810*820 MM

如何調試商用電餅鐺？

將電(dian)源和上鐺開關同時打(da)開，儀(yi)表控制旋鈕調到(dao)100℃這時綠色指示燈亮(liang)，上下鐺同(tong)時加熱當溫度(du)達(da)到100℃時(shi)，綠(lv)燈熄滅紅色(se)恒溫指示燈亮，此時(shi)鐺體溫度為100℃，用(yong)手接近(jin)上(shang)下(xia)鐺應有熱感，如不使用(yong)上(shang)鐺時，可將上(shang)鐺開關關閉。

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商用電餅鐺結構特點

1、結構獨特(te)的導(dao)油槽，能(neng)將使用中溢出的油脂重新導(dao)回鐺底。

2、選用(yong)性能優良的電(dian)子元件，發(fa)熱(re)管采用(yong)高(gao)(gao)碳鋼材質，干(gan)燒也不會損壞(huai)，安全可靠(kao)，使(shi)用(yong)壽(shou)命長。熱(re)效(xiao)率高(gao)(gao)，省時省電(dian)。

3、發熱盤均采用一次(ci)壓(ya)鑄成型(xing)、密度高強度大，不變(bian)形(xing)，受熱均勻。

4、上下盤同時加(jia)熱，食物兩面同時均勻受(shou)熱，并(bing)有自動控溫(wen)，調溫(wen)裝置，當內部溫(wen)度(du)達到設定值時，加(jia)溫(wen)自動停止。

5、外殼采用酚醛樹(shu)脂為(wei)原(yuan)料，具(ju)有無毒、無味、耐磨、衛(wei)生(sheng)等(deng)特點(dian)。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次使用時(shi)，必須加(jia)入少量食用油，使加(jia)工好的(de)食品更加(jia)完(wan)美。

2、在(zai)使用過(guo)程中，發熱盤易被油煙沾污，用完(wan)后(hou)，趁熱將下下盤用毛巾擦(ca)拭干凈，否則涼后(hou)不(bu)易消除(chu)。注：不(bu)準用鐵(tie)鏟，否則會(hui)損壞鍋面(mian)。

3、電餅鐺(dang)在(zai)使用中，不(bu)沾變(bian)色為正常現象。

4、電餅鐺在使用中，聽到發熱盤發出喀嚓聲是發熱管膨脹聲，為正常現象。

5、務必使用帶接地(di)線的(de)三芯電源插座。

6、拔電(dian)源插頭時，請不要直(zhi)接(jie)拉拔電(dian)源線，以免拉斷。

7、放油過(guo)多溢出時，請(qing)及(ji)時擦拭，切(qie)忌讓油污流入開關或下蓋，影響餅(bing)鐺的正常(chang)工(gong)作。

8、切(qie)勿(wu)將產品放(fang)入水中或用水清洗。