一、電餅鐺懸浮式是啥意思

懸浮式電餅(bing)(bing)鐺主要是(shi)(shi)指電餅(bing)(bing)鐺的(de)(de)(de)上蓋是(shi)(shi)活動(dong)的(de)(de)(de)，主要是(shi)(shi)用(yong)來(lai)自動(dong)調整自身(shen)的(de)(de)(de)高度，用(yong)來(lai)制作不同不同厚度的(de)(de)(de)餅(bing)(bing)。通(tong)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)(xia)有上下(xia)(xia)兩(liang)個(ge)加熱器。所謂懸浮就是(shi)(shi)電餅(bing)(bing)鐺的(de)(de)(de)上下(xia)(xia)加熱面中間間隙是(shi)(shi)可以調整的(de)(de)(de)，餅(bing)(bing)厚則兩(liang)面上升(sheng)，薄則兩(liang)面下(xia)(xia)降，樣餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)兩(liang)面可以均勻受熱，而且是(shi)(shi)自動(dong)的(de)(de)(de)，使用(yong)起(qi)來(lai)非(fei)常(chang)方便(bian)，現在(zai)很(hen)多賣早點的(de)(de)(de)人就用(yong)懸浮式電餅(bing)(bing)鐺來(lai)做餅(bing)(bing)。

二、懸浮式電餅鐺怎么用

懸(xuan)浮式電(dian)餅(bing)鐺(dang)在第一(yi)次使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)時候，要用(yong)濕(shi)布(bu)將發熱(re)盤擦干凈，這是為(wei)了(le)讓電(dian)餅(bing)鐺(dang)的(de)(de)(de)整個盤先保持(chi)濕(shi)潤的(de)(de)(de)狀態，做出(chu)的(de)(de)(de)餅(bing)不會有氣泡。然后(hou)在上下發熱(re)盤擦少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)油。打開電(dian)源開關，電(dian)餅(bing)鐺(dang)上的(de)(de)(de)指示燈會亮。餅(bing)鐺(dang)開始預熱(re)，餅(bing)鐺(dang)溫度(du)初始設定為(wei)195度(du)，4-5分鐘溫度(du)達到設定值，餅(bing)鐺(dang)停止加熱(re)，此時才(cai)能(neng)正常烹制食物，餅(bing)鐺(dang)在使(shi)用(yong)過程中間斷加熱(re)，以維持(chi)恒定溫度(du)。加熱(re)指示燈與食物是否(fou)熟沒有直接關系。

根據(ju)(ju)需要(yao)可按上下盤(pan)開關(guan)(guan)鍵(jian)選擇加(jia)熱。放入將(jiang)要(yao)烤制的食(shi)(shi)品(pin)后蓋好蓋，參(can)照(zhao)食(shi)(shi)物(wu)(wu)加(jia)工(gong)表時，也(ye)可憑經驗掌握，一般當電餅鐺(dang)四周熱氣(qi)變(bian)小(xiao)(xiao)時表明食(shi)(shi)物(wu)(wu)已熟。食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)表只供(gong)參(can)考。它(ta)與電壓、氣(qi)溫及食(shi)(shi)物(wu)(wu)的用(yong)料(liao)、軟(ruan)硬、大小(xiao)(xiao)等有關(guan)(guan)，可根據(ju)(ju)食(shi)(shi)品(pin)合理調(diao)整。使用(yong)完畢，斷電后稍等幾分(fen)鐘(zhong)，用(yong)濕沫布擦拭即可。

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三、懸浮式電餅鐺節能方法

懸浮(fu)式(shi)電(dian)餅鐺(dang)使用前按說明(ming)書要求接通電(dian)源(220V、380V)，并打開電(dian)源開關(guan)，溫度(du)控制旋鈕設至所需溫度(du)，當溫度(du)達到(dao)后，即(ji)能(neng)自動停止(zhi)加溫，溫度(du)不(bu)夠，自動開啟，這樣有利節約電(dian)能(neng)。

四、懸浮式電餅鐺使用注意事項

1.請(qing)將(jiang)懸(xuan)浮式電餅(bing)鐺置于(yu)平穩的(de)桌面(mian)或臺案上，注意不要接近火源及易燃物。

2.懸浮式電餅鐺工作(zuo)過程中，嚴禁用(yong)手觸(chu)摸發熱盤及(ji)產品表面，以免燙傷。

3.在(zai)使用過程中，請勿用刀或金(jin)屬器具(ju)在(zai)鐺內切割(ge)食品(pin)。

4.使用后，切斷電源，請(qing)及(ji)時將內外污物清理干凈，但切勿將產品放入水(shui)中或用水(shui)沖洗。

5.使用(yong)時因內部(bu)溫度變化，零部(bu)件(jian)收縮膨脹(zhang)時發出咔(ka)咔(ka)聲，屬正常現象(xiang)。

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