一、電餅鐺懸浮式是啥意思

懸(xuan)(xuan)浮式電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)主要(yao)是指電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)的(de)上蓋是活動(dong)的(de)，主要(yao)是用(yong)來(lai)(lai)自動(dong)調整(zheng)(zheng)自身的(de)高度(du)(du)，用(yong)來(lai)(lai)制作不(bu)同不(bu)同厚(hou)度(du)(du)的(de)餅(bing)。通常情況(kuang)下有上下兩個加熱器。所謂懸(xuan)(xuan)浮就是電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)的(de)上下加熱面中間間隙是可(ke)以(yi)調整(zheng)(zheng)的(de)，餅(bing)厚(hou)則(ze)兩面上升，薄則(ze)兩面下降，樣餅(bing)的(de)兩面可(ke)以(yi)均勻受熱，而且(qie)是自動(dong)的(de)，使用(yong)起(qi)來(lai)(lai)非(fei)常方便，現在很多賣早點的(de)人(ren)就用(yong)懸(xuan)(xuan)浮式電(dian)(dian)餅(bing)鐺(dang)來(lai)(lai)做餅(bing)。

二、懸浮式電餅鐺怎么用

懸浮式電(dian)(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺在(zai)第一次使(shi)用的(de)時(shi)候，要用濕(shi)布將(jiang)發(fa)(fa)熱(re)(re)盤(pan)擦(ca)干凈(jing)，這是為(wei)了讓電(dian)(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺的(de)整個盤(pan)先保(bao)持濕(shi)潤的(de)狀態(tai)，做(zuo)出的(de)餅(bing)(bing)不會(hui)有(you)氣(qi)泡。然(ran)后在(zai)上下發(fa)(fa)熱(re)(re)盤(pan)擦(ca)少量(liang)的(de)油。打開(kai)電(dian)(dian)(dian)源(yuan)開(kai)關，電(dian)(dian)(dian)餅(bing)(bing)鐺上的(de)指(zhi)示燈(deng)會(hui)亮。餅(bing)(bing)鐺開(kai)始預熱(re)(re)，餅(bing)(bing)鐺溫度(du)(du)初始設定(ding)為(wei)195度(du)(du)，4-5分鐘溫度(du)(du)達到設定(ding)值(zhi)，餅(bing)(bing)鐺停止(zhi)加熱(re)(re)，此(ci)時(shi)才能正常(chang)烹制(zhi)食物，餅(bing)(bing)鐺在(zai)使(shi)用過程中(zhong)間斷加熱(re)(re)，以(yi)維持恒定(ding)溫度(du)(du)。加熱(re)(re)指(zhi)示燈(deng)與食物是否熟(shu)沒有(you)直接關系(xi)。

根據(ju)(ju)需要可按上下盤(pan)開關鍵選擇加(jia)(jia)熱。放入將要烤(kao)制的(de)食品后蓋好蓋，參照食物(wu)加(jia)(jia)工表(biao)時，也可憑經驗掌握(wo)，一般當(dang)電餅鐺四周熱氣(qi)(qi)變(bian)小(xiao)時表(biao)明食物(wu)已熟。食品加(jia)(jia)工表(biao)只供參考。它與電壓、氣(qi)(qi)溫(wen)及食物(wu)的(de)用(yong)料、軟硬、大小(xiao)等有關，可根據(ju)(ju)食品合理調(diao)整。使用(yong)完畢，斷電后稍等幾分(fen)鐘，用(yong)濕沫布擦拭即(ji)可。

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三、懸浮式電餅鐺節能方法

懸浮式電(dian)餅鐺使用前按(an)說明書(shu)要求(qiu)接通電(dian)源(220V、380V)，并(bing)打(da)開電(dian)源開關，溫(wen)(wen)度控制旋鈕設至所需溫(wen)(wen)度，當溫(wen)(wen)度達到后，即能自(zi)動停止加(jia)溫(wen)(wen)，溫(wen)(wen)度不夠(gou)，自(zi)動開啟，這樣(yang)有利(li)節約電(dian)能。

四、懸浮式電餅鐺使用注意事項

1.請將懸(xuan)浮(fu)式電餅鐺置于平(ping)穩的(de)桌面或(huo)臺案上，注意(yi)不要(yao)接近火源及易燃物。

2.懸浮式電餅鐺工作過程中，嚴(yan)禁用(yong)手觸摸(mo)發熱盤及產品(pin)表面，以免(mian)燙傷。

3.在(zai)使用(yong)過程中，請勿用(yong)刀或金屬(shu)器具在(zai)鐺內切割食(shi)品(pin)。

4.使用后，切(qie)斷電源，請(qing)及時將內外污物清理干凈，但切(qie)勿將產品放入(ru)水(shui)中或(huo)用水(shui)沖(chong)洗(xi)。

5.使用(yong)時因內部(bu)溫(wen)度(du)變化(hua)，零(ling)部(bu)件收縮(suo)膨脹(zhang)時發(fa)出咔(ka)咔(ka)聲，屬正常現象。

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