翡翠蝦仁指的就是綠油油的豌豆和蝦仁，豌豆具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒的功效，蝦仁則主要具有通乳、補腎壯陽、強身健體、保護心血管的功效。這兩者結合的菜品健康又美味，那么你知道翡翠蝦仁怎么做嗎？不知道的話就不妨繼續往下看。