醋蒸雞的做法 醋蒸雞怎么做
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芝士球球 上傳提供
2024-03-16
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醋蒸雞,用剁椒和雞肉為主要原料制作而成的一道經典美食。吃起來酸辣可口又開胃,如果拌上點米飯那就更加絕妙下飯了。下面小編就來和大家分享這道醋蒸雞的做法,一起來看看怎么做好吃的醋蒸雞吧。
做法
- STEP 01
將雞肉剁成大小均勻的塊
- STEP 02
放入鹽、蠔油、淀粉
- STEP 03
抓勻腌漬十分鐘
- STEP 04
上面鋪上一層剁椒,想要多少就放多少,灑上適量鹽
- STEP 05
姜絲去腥
- STEP 06
加入蔥白、生抽、香醋
- STEP 07
電高壓鍋蒸二十分鐘
- STEP 08
出鍋灑上蔥花即可
小貼士
1、雞(ji)塊事(shi)先腌漬入味。
2、選擇香醋。