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魚香白菜的家常做法 魚香白菜怎么做

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-03-08 評論 0
大白菜是老百姓冬季餐桌上的常客,它雖然價格便宜,但營養價值很高,是不折不扣的冬季保健菜。今天和大家分享一道營養豐富、經濟實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的魚香白菜的家常做法,一起來看看怎么做好吃的魚香白菜吧。
用料
做法
STEP 01
準備好所有的食材,大白菜洗干凈切段,蔥根蔥葉分開切段
STEP 02
姜和蒜切成姜蒜末
STEP 03
炒鍋預熱,放入少許油加熱至產生油紋,倒入姜蒜蔥炒出香味后倒入1勺泡椒和1勺豆瓣醬
STEP 04
炒開,最后轉大火倒入菜幫
STEP 05
加入白菜葉大火快速翻炒一遍炒至葉片半透明
STEP 06
把醬油、糖、醋、淀粉和水攪拌成魚香勾芡汁
STEP 07
把魚香勾芡汁倒入鍋中大火翻炒
STEP 08
裝盤撒上香蔥,香味濃郁,超級下飯的魚香大白菜就出鍋了
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