大辣椒炒肉的做法：

【主料】：大辣椒 適(shi)量；豬肉 適(shi)量；

【輔料(liao)】：蔥 適量(liang)；姜 適量(liang)；

【配(pei)料】：油 適量(liang)；醬油 適量(liang)；鹽 適量(liang)；五香(xiang)粉 適量(liang)；味精 適量(liang)；

步驟：

1、大辣椒洗凈，用手撕成塊。

2、豬肉切片。

3、鍋內放(fang)入適量的(de)油，油熱下豬肉煸炒(chao)。

4、肉變色后(hou)，放入(ru)蔥姜。

5、放入大(da)辣椒翻炒。

6、放入醬油。

7、放入鹽。

8、放入五香粉。翻炒(chao)均勻(yun)即可(ke)出鍋啦！