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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切(qie)碎與蛋液(ye)充(chong)分混合、調(diao)味，將電餅鐺預熱后，鍋底刷(shua)一層油，倒(dao)入調(diao)好的蛋液(ye)，等(deng)蛋餅基本凝固了，在上面均勻(yun)的淋少許油，用(yong)小(xiao)木(mu)鏟(chan)即可輕易(yi)翻(fan)面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時預熱(re)后，刷(shua)少許油，將剩餃子擺入鍋內，過一會，你就可(ke)以吃上香噴噴、熱(re)騰騰的煎(jian)餃子了(le)。

3、電餅鐺炒栗子：栗子(zi)洗凈，鋪平一(yi)層(ceng)放到(dao)上下蓋同時(shi)預(yu)熱好的餅鐺里(li)，加(jia)少(shao)量水后加(jia)蓋；五六分鐘后翻(fan)動(dong)一(yi)下，再次(ci)加(jia)水加(jia)蓋，等水干后再翻(fan)動(dong)幾次(ci)。如果栗子(zi)較(jiao)大，最好加(jia)三次(ci)水。

4、電餅鐺烤白薯：買細長(chang)型的白(bai)薯，洗凈后(hou)放入微波爐中(zhong)(zhong)高火加(jia)熱(re)5分鐘左右(you)（視白(bai)薯的量及微波爐功率(lv)而(er)定），取出(chu)后(hou)放入上下蓋預熱(re)后(hou)的餅鐺，加(jia)蓋烤(kao)制。為防烤(kao)得過干，中(zhong)(zhong)途加(jia)兩次水，及時翻(fan)動，烤(kao)制均勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我們要拔掉電源，讓(rang)發熱(re)的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸(mo)一下電餅(bing)鐺，微(wei)熱就可以開始(shi)清洗(xi)了。首先拿紙巾將電餅(bing)鐺上下殘留的油漬吸干凈(jing)。

3、再拿起抹布，蘸(zhan)上(shang)少(shao)量(liang)的水(shui)，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)的擦拭(shi)電(dian)餅鐺(dang)的上(shang)下托盤(pan)，尤其是上(shang)下兩處連接的地方，以(yi)及一些(xie)死角不要放過。再用濕紙巾將電(dian)餅鐺(dang)的托盤(pan)擦干凈，內部清洗就已經完(wan)成(cheng)。

4、電(dian)餅鐺(dang)的外部可以用濕(shi)毛(mao)巾蘸(zhan)少(shao)量洗(xi)潔精清洗(xi)油污，清洗(xi)后再用干毛(mao)巾擦干凈即可。

5、如果覺得(de)擦拭難(nan)清(qing)除掉油虧，也可使用堿(jian)面進行(xing)清(qing)洗。先(xian)往電(dian)餅鐺里加一(yi)點(dian)點(dian)熱水，再倒(dao)入(ru)一(yi)些堿(jian)面，用布打圈把油粘出來，重(zhong)復幾次(ci)也可徹底清(qing)洗干凈。