一、咖啡飲料和咖啡的區別
一般來說(shuo),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于(yu)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)范疇,并(bing)不是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義(yi)上來說(shuo),按照嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準定義(yi),咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般指的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆現(xian)(xian)磨現(xian)(xian)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)(liao)(liao)(liao),添(tian)加(jia)(jia)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)(liao)(liao),因此(ci)它不屬于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別(bie)(bie)(bie)主(zhu)要有:1、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)區別(bie)(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有一種成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen),即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)除了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)外(wai),還含有白砂糖、植脂末和(he)葡萄糖漿等食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑。2、制(zhi)作工藝區別(bie)(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆烘焙好(hao)后,在(zai)制(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候進行(xing)研磨,然(ran)后短時(shi)間內萃取出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de);咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)(ze)是(shi)(shi)(shi)將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)(jia)入(ru)水(shui)中(zhong),然(ran)后通過特殊工藝加(jia)(jia)長其保質期制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。3、售賣渠(qu)道(dao)區別(bie)(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一般主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)里買(mai)到;咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)則(ze)(ze)一般以(yi)便利店、商超(chao)售賣為主(zhu)。4、風(feng)味(wei)區別(bie)(bie)(bie):即(ji)飲咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)盡可能保留(liu)了(le)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei),但相比(bi)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),其風(feng)味(wei)仍舊流失很多,現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆都(dou)是(shi)(shi)(shi)新鮮烘焙,能夠將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆最原始(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)釋放,喝起(qi)來更(geng)香、更(geng)濃。5、價格區別(bie)(bie)(bie):咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格一般比(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)(liao)要更(geng)貴,畢竟制(zhi)作成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)更(geng)高(gao)。現(xian)(xian)磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)包括原料(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆、糖漿、牛奶(nai))、人力成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、水(shui)電成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)是以咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)制品為(wei)原料(liao),添(tian)加(jia)部分食品添(tian)加(jia)劑制成的(de)(de)(de)液體(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao),適當飲(yin)(yin)(yin)用(yong)對身體(ti)有(you)(you)一定的(de)(de)(de)好(hao)處,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)功效主要(yao)有(you)(you):1、增(zeng)強情(qing)緒:咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)含(han)有(you)(you)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因可以促進人的(de)(de)(de)多巴(ba)胺和去甲腎上腺(xian)素的(de)(de)(de)生成,從而讓人感(gan)覺(jue)到快樂,遠離不良情(qing)緒。2、集(ji)中(zhong)(zhong)注意力:喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)還能(neng)讓人的(de)(de)(de)精神更加(jia)緊張,注意力保(bao)持集(ji)中(zhong)(zhong),因為(wei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因會作(zuo)(zuo)用(yong)于我們的(de)(de)(de)大(da)腦,讓大(da)腦一直保(bao)持警惕(ti)。3、增(zeng)強體(ti)能(neng):在鍛(duan)煉的(de)(de)(de)時候(hou)可以喝一點咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao),這樣(yang)可以幫助我們提高身體(ti)機能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)物質非常(chang)豐富,咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)物質能(neng)夠增(zeng)加(jia)血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)腎上腺(xian)素水(shui)平。4、保(bao)護身體(ti):咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑可以和你的(de)(de)(de)身體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰斗(dou),起到保(bao)護作(zuo)(zuo)用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的,含有咖啡因,當我們感到疲憊的時候,身體會有一種叫“腺苷”的東西產生,而咖啡因和這種物質很像,當咖啡因進入大腦,會阻止腺苷與受體結合,換句話說,咖啡因把腺苷的位置給占了,腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此,咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的,普通的咖啡飲料,其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg,適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞,正常來說,喝完后會持續提神兩至三個小時左右;不過需要注意的是,因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣,因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同,有的持續時間長,有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話,可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一般(ban)來說,正常人群攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含(han)(han)量(liang)一天應不超過400mg,喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)話(hua),建議一天喝(he)(he)一瓶就(jiu)夠了(le),一瓶大概(gai)是200-300ml左右(you),攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含(han)(han)量(liang)在合理范圍內,如果經常過量(liang)喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)類飲(yin)(yin)料(liao)的(de)話(hua),反而(er)會(hui)給身(shen)體(ti)帶(dai)來不利(li),主要有兩個方面的(de)壞處(chu)(chu):1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)過量(liang)的(de)壞處(chu)(chu):咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)喝(he)(he)多了(le),攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)含(han)(han)量(liang)也會(hui)增(zeng)大,導致(zhi)出現情緒緊張(zhang)、憂慮、呼吸短促等(deng)現象,時(shi)間長了(le),還(huan)(huan)容(rong)易(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)成(cheng)(cheng)癮;另外,過量(liang)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)還(huan)(huan)會(hui)導致(zhi)鈣質流(liu)失、影響腸胃(wei)和(he)腎臟健康。2、其他壞處(chu)(chu):咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)和(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)不同,部分咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)還(huan)(huan)會(hui)加(jia)入(ru)(ru)(ru)香精(jing)、植脂末(mo)、糖等(deng)食品添加(jia)劑成(cheng)(cheng)分,這些(xie)成(cheng)(cheng)分過量(liang)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)人體(ti),也會(hui)對人體(ti)健康造成(cheng)(cheng)不利(li)的(de)影響。