一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)(yi)(yi)般來說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)屬(shu)于(yu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)范(fan)疇(chou)(chou)，并(bing)不是(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義上來說，按照嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準定義，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般指的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)現磨現做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是(shi)(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)，添加(jia)食品添加(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，因此(ci)它不屬(shu)于(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)范(fan)疇(chou)(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)別主(zhu)(zhu)要有：1、成(cheng)(cheng)分(fen)區(qu)(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有一(yi)(yi)(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)分(fen)，即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分(fen)外，還(huan)含有白(bai)砂糖(tang)、植(zhi)脂(zhi)末(mo)和(he)葡萄糖(tang)漿(jiang)等食品添加(jia)劑。2、制(zhi)作工(gong)藝區(qu)(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)烘(hong)焙(bei)好后(hou)，在(zai)制(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候進(jin)行研磨，然后(hou)短時(shi)間內萃取出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)則是(shi)(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入(ru)水中(zhong)，然后(hou)通過特殊工(gong)藝加(jia)長其(qi)保質期(qi)制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。3、售(shou)賣渠道區(qu)(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)般主(zhu)(zhu)要是(shi)(shi)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里(li)買到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)則一(yi)(yi)(yi)(yi)般以(yi)便利店、商(shang)超售(shou)賣為主(zhu)(zhu)。4、風味區(qu)(qu)別：即(ji)飲(yin)(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能保留(liu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)(yuan)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風味，但相比真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其(qi)風味仍舊流失很多，現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)都是(shi)(shi)新鮮烘(hong)焙(bei)，能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)最(zui)原(yuan)(yuan)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風味釋放，喝起來更香、更濃。5、價格區(qu)(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格一(yi)(yi)(yi)(yi)般比咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)要更貴，畢竟制(zhi)作成(cheng)(cheng)本(ben)更高。現磨咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)、糖(tang)漿(jiang)、牛(niu)奶(nai)）、人力(li)成(cheng)(cheng)本(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)本(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)、房(fang)租成(cheng)(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)是以咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)制(zhi)品(pin)為原料(liao)(liao)，添加部(bu)分食品(pin)添加劑(ji)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)液(ye)體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)，適當飲(yin)用對身體(ti)有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)處，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)作用功效主(zhu)要有：1、增強(qiang)情緒(xu)(xu)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)含(han)(han)有咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)可(ke)以促(cu)進人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)多巴胺和去甲(jia)腎上(shang)腺(xian)素的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)成(cheng)，從(cong)而讓(rang)人(ren)(ren)(ren)感(gan)覺到快樂，遠離不良(liang)情緒(xu)(xu)。2、集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)注意力：喝(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)還(huan)能讓(rang)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)精神更加緊張，注意力保(bao)(bao)持集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，因(yin)(yin)為咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)會作用于我們的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)腦(nao)，讓(rang)大(da)腦(nao)一(yi)直保(bao)(bao)持警惕。3、增強(qiang)體(ti)能：在鍛煉的(de)(de)(de)(de)(de)時候可(ke)以喝(he)一(yi)點(dian)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)，這樣可(ke)以幫助我們提高身體(ti)機(ji)能11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)(de)物質(zhi)非常豐富，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)物質(zhi)能夠增加血液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)腎上(shang)腺(xian)素水平。4、保(bao)(bao)護身體(ti)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)料(liao)(liao)含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)(de)抗氧化劑(ji)可(ke)以和你的(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)自由基戰(zhan)斗，起到保(bao)(bao)護作用。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來(lai)說，正常人(ren)群攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)(han)(han)量一(yi)天應不超過400mg，喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)話(hua)，建議一(yi)天喝(he)(he)一(yi)瓶就(jiu)夠(gou)了，一(yi)瓶大概是200-300ml左右，攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)(han)(han)量在合理范圍內，如(ru)果經常過量喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)類飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)話(hua)，反而會給身(shen)體帶來(lai)不利，主要有兩個方面的(de)壞(huai)處(chu)：1、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)攝(she)入(ru)(ru)過量的(de)壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)喝(he)(he)多了，攝(she)入(ru)(ru)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)含(han)(han)(han)量也(ye)會增大，導致出現情緒(xu)緊張、憂(you)慮、呼吸短促等現象，時間長了，還容易咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)成(cheng)(cheng)(cheng)癮(yin)；另外，過量攝(she)入(ru)(ru)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)還會導致鈣質流失、影響(xiang)腸胃和腎臟(zang)健(jian)康。2、其他壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)不同，部分(fen)(fen)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)還會加(jia)入(ru)(ru)香精(jing)、植脂末、糖等食品添加(jia)劑成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，這些成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)過量攝(she)入(ru)(ru)人(ren)體，也(ye)會對人(ren)體健(jian)康造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)不利的(de)影響(xiang)。
