一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)(yi)般來(lai)說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)范(fan)疇(chou)，并不(bu)是咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從狹義(yi)上來(lai)說，按照嚴格的(de)(de)(de)標準定義(yi)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般指的(de)(de)(de)是現(xian)磨(mo)(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即(ji)用(yong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆現(xian)磨(mo)(mo)(mo)現(xian)做的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為原料(liao)(liao)(liao)(liao)，添加(jia)食品添加(jia)劑制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)，因此它(ta)不(bu)屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)范(fan)疇(chou)。咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)區(qu)別主要(yao)有(you)：1、成(cheng)(cheng)分區(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)(yi)種成(cheng)(cheng)分，即(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆；咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)中除(chu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)(cheng)分外(wai)，還含有(you)白(bai)砂糖(tang)、植(zhi)脂末和葡萄糖(tang)漿等食品添加(jia)劑。2、制(zhi)作工(gong)藝區(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆烘(hong)焙好后(hou)，在(zai)制(zhi)作咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)時(shi)候進行(xing)研磨(mo)(mo)(mo)，然(ran)(ran)后(hou)短時(shi)間(jian)內(nei)萃取出的(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則是將咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液體加(jia)入水(shui)中，然(ran)(ran)后(hou)通過特殊工(gong)藝加(jia)長其保(bao)(bao)質(zhi)期制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)。3、售(shou)賣(mai)(mai)渠道(dao)區(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般主要(yao)是在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館(guan)里(li)買到(dao)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)則一(yi)(yi)般以(yi)便利店、商超(chao)售(shou)賣(mai)(mai)為主。4、風味區(qu)別：即(ji)飲(yin)(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然(ran)(ran)盡可(ke)能(neng)保(bao)(bao)留(liu)了咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)的(de)(de)(de)風味，但相比真正的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其風味仍舊流失很多，現(xian)磨(mo)(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆都是新鮮烘(hong)焙，能(neng)夠(gou)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆最原始(shi)的(de)(de)(de)風味釋放，喝(he)起來(lai)更(geng)香、更(geng)濃(nong)。5、價(jia)格區(qu)別：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)價(jia)格一(yi)(yi)般比咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)更(geng)貴(gui)，畢(bi)竟制(zhi)作成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)更(geng)高(gao)。現(xian)磨(mo)(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)包(bao)括原料(liao)(liao)(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆、糖(tang)漿、牛奶(nai)）、人力成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、機(ji)器成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、水(shui)電成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、房(fang)租成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)或咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)制(zhi)品為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，添(tian)加(jia)部(bu)分食品添(tian)加(jia)劑(ji)制(zhi)成的(de)(de)(de)液體(ti)飲料(liao)(liao)(liao)，適當飲用(yong)對身體(ti)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)好處(chu)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)功效主要有(you)：1、增強情(qing)緒(xu)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)含有(you)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因可(ke)以(yi)促(cu)進人(ren)(ren)的(de)(de)(de)多巴胺和去甲腎上(shang)腺素的(de)(de)(de)生成，從而(er)讓人(ren)(ren)感(gan)覺到快樂，遠(yuan)離不良情(qing)緒(xu)。2、集(ji)中(zhong)注(zhu)意(yi)力(li)：喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)還能讓人(ren)(ren)的(de)(de)(de)精神更加(jia)緊張，注(zhu)意(yi)力(li)保(bao)持集(ji)中(zhong)，因為(wei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因會作(zuo)(zuo)用(yong)于(yu)我們的(de)(de)(de)大腦，讓大腦一(yi)直保(bao)持警惕。3、增強體(ti)能：在鍛煉的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)以(yi)喝一(yi)點咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)，這樣可(ke)以(yi)幫助我們提高身體(ti)機能11-12%。 咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)非常豐富(fu)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因中(zhong)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)能夠增加(jia)血液中(zhong)的(de)(de)(de)腎上(shang)腺素水平(ping)。4、保(bao)護(hu)身體(ti)：咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)含有(you)的(de)(de)(de)抗氧化劑(ji)可(ke)以(yi)和你(ni)的(de)(de)(de)身體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)自由基戰斗，起到保(bao)護(hu)作(zuo)(zuo)用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來(lai)說，正常人群攝(she)入(ru)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)含量一(yi)天應不超過400mg，喝(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)話，建議一(yi)天喝(he)一(yi)瓶(ping)就(jiu)夠了(le)(le)，一(yi)瓶(ping)大概是200-300ml左右，攝(she)入(ru)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)含量在合理范(fan)圍內，如果經常過量喝(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)類飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)話，反而會(hui)(hui)給身體(ti)帶來(lai)不利，主(zhu)要有兩個方面的(de)(de)(de)壞(huai)處(chu)：1、咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)攝(she)入(ru)過量的(de)(de)(de)壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)喝(he)多了(le)(le)，攝(she)入(ru)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)含量也會(hui)(hui)增大，導(dao)致(zhi)出現(xian)(xian)情(qing)緒緊(jin)張、憂慮、呼吸短促等(deng)現(xian)(xian)象，時間長(chang)了(le)(le)，還(huan)容易咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)成癮；另外，過量攝(she)入(ru)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)還(huan)會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)鈣質流(liu)失、影響腸(chang)胃和(he)腎臟健康。2、其(qi)他壞(huai)處(chu)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)和(he)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)不同，部分(fen)(fen)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)還(huan)會(hui)(hui)加(jia)入(ru)香精、植脂末、糖(tang)等(deng)食品添加(jia)劑(ji)成分(fen)(fen)，這些(xie)成分(fen)(fen)過量攝(she)入(ru)人體(ti)，也會(hui)(hui)對人體(ti)健康造成不利的(de)(de)(de)影響。
