一、咖啡飲料和咖啡的區別
一(yi)般(ban)(ban)來(lai)(lai)(lai)說，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)屬于飲料(liao)(liao)(liao)范疇，并不是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹(xia)義(yi)上(shang)來(lai)(lai)(lai)說，按照嚴(yan)格(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)標準定(ding)義(yi)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)指的(de)(de)(de)(de)是(shi)現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，即(ji)(ji)用咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)現(xian)磨(mo)(mo)現(xian)做的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；而(er)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)是(shi)以(yi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，添加(jia)(jia)食品(pin)添加(jia)(jia)劑制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)(liao)，因此它不屬于咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)范疇。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)和咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)區(qu)(qu)別(bie)主(zhu)要(yao)有(you)：1、成(cheng)分區(qu)(qu)別(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)只有(you)一(yi)種成(cheng)分，即(ji)(ji)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)中除了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)成(cheng)分外，還含有(you)白砂(sha)糖(tang)(tang)、植(zhi)脂末(mo)和葡(pu)萄糖(tang)(tang)漿(jiang)等食品(pin)添加(jia)(jia)劑。2、制作工藝(yi)區(qu)(qu)別(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)烘焙好后，在(zai)制作咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)時候進行研磨(mo)(mo)，然后短時間內萃取出的(de)(de)(de)(de)；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)則是(shi)將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)液(ye)體加(jia)(jia)入水中，然后通過特殊工藝(yi)加(jia)(jia)長(chang)其(qi)保質期制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。3、售(shou)賣渠道區(qu)(qu)別(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)般(ban)(ban)主(zhu)要(yao)是(shi)在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)館里買到；咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)則一(yi)般(ban)(ban)以(yi)便利店、商超售(shou)賣為(wei)主(zhu)。4、風味區(qu)(qu)別(bie)：即(ji)(ji)飲咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)雖然盡可能保留了咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原始(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)風味，但相比(bi)(bi)真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，其(qi)風味仍(reng)舊(jiu)流失很多，現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)使用的(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)都是(shi)新鮮(xian)烘焙，能夠將咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)最原始(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)風味釋放，喝(he)起來(lai)(lai)(lai)更(geng)(geng)香(xiang)、更(geng)(geng)濃。5、價格(ge)(ge)區(qu)(qu)別(bie)：咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)價格(ge)(ge)一(yi)般(ban)(ban)比(bi)(bi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)要(yao)更(geng)(geng)貴，畢竟制作成(cheng)本(ben)更(geng)(geng)高。現(xian)磨(mo)(mo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)包括原料(liao)(liao)(liao)成(cheng)本(ben)（咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)、糖(tang)(tang)漿(jiang)、牛奶）、人(ren)力成(cheng)本(ben)、機器成(cheng)本(ben)、水電成(cheng)本(ben)、房租成(cheng)本(ben)等。
二、咖啡飲料的功效與作用
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)是以(yi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)制品為原(yuan)料(liao)，添加(jia)部(bu)分食(shi)品添加(jia)劑制成的(de)(de)液體(ti)飲(yin)(yin)料(liao)，適當飲(yin)(yin)用(yong)對身(shen)體(ti)有(you)一(yi)定的(de)(de)好(hao)處，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)功效主要有(you)：1、增(zeng)強情(qing)緒(xu)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)含(han)有(you)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)可(ke)以(yi)促進(jin)人的(de)(de)多巴胺和去甲腎上腺素(su)的(de)(de)生成，從而(er)讓(rang)(rang)人感覺到快樂，遠離(li)不良情(qing)緒(xu)。2、集中(zhong)(zhong)注(zhu)意(yi)力：喝咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)還(huan)能(neng)讓(rang)(rang)人的(de)(de)精神(shen)更加(jia)緊張，注(zhu)意(yi)力保(bao)(bao)持(chi)集中(zhong)(zhong)，因(yin)(yin)為咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)會作(zuo)用(yong)于我(wo)們(men)的(de)(de)大腦(nao)，讓(rang)(rang)大腦(nao)一(yi)直保(bao)(bao)持(chi)警惕。3、增(zeng)強體(ti)能(neng)：在鍛煉的(de)(de)時候可(ke)以(yi)喝一(yi)點(dian)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)，這樣可(ke)以(yi)幫助我(wo)們(men)提高身(shen)體(ti)機(ji)能(neng)11-12%。 咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)物(wu)質非常豐富(fu)，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)物(wu)質能(neng)夠增(zeng)加(jia)血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)腎上腺素(su)水平(ping)。4、保(bao)(bao)護身(shen)體(ti)：咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)含(han)有(you)的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑可(ke)以(yi)和你(ni)的(de)(de)身(shen)體(ti)中(zhong)(zhong)的(de)(de)自由(you)基戰(zhan)斗，起(qi)到保(bao)(bao)護作(zuo)用(yong)。
三、咖啡飲料能提神嗎
咖啡飲料是以咖啡為原料制成的，含有咖啡因，當我們感到疲憊的時候，身體會有一種叫“腺苷”的東西產生，而咖啡因和這種物質很像，當咖啡因進入大腦，會阻止腺苷與受體結合，換句話說，咖啡因把腺苷的位置給占了，腺苷就不能發揮原來讓人疲勞的作用。因此，咖啡飲料也是可以提神抗疲勞的，普通的咖啡飲料，其中的咖啡因含量要求不低于200mg/kg，適量飲用可以攝入足量的咖啡因來幫助人體提神抗疲勞，正常來說，喝完后會持續提神兩至三個小時左右；不過需要注意的是，因為每個人身體的敏感度和代謝率不一樣，因此喝咖啡飲料獲得的提神效果也不同，有的持續時間長，有的持續時間短。如果您需要依靠咖啡飲料提神的話，可以先來了解一下咖啡飲料十大品牌。
四、咖啡飲料喝多了有什么壞處
一(yi)般來說，正常(chang)人(ren)群(qun)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)(liang)一(yi)天(tian)應不超過400mg，喝(he)咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料的話(hua)，建議一(yi)天(tian)喝(he)一(yi)瓶就夠了，一(yi)瓶大概是200-300ml左右，攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)(liang)在(zai)合理范圍內，如果經(jing)常(chang)過量(liang)(liang)喝(he)咖啡(fei)(fei)(fei)類飲(yin)料的話(hua)，反(fan)而會(hui)(hui)給(gei)身體帶來不利，主要有兩(liang)個方面的壞(huai)處(chu)：1、咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)過量(liang)(liang)的壞(huai)處(chu)：咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料喝(he)多了，攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)的咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)含量(liang)(liang)也(ye)會(hui)(hui)增大，導致(zhi)出現情緒緊張(zhang)、憂慮、呼吸短促(cu)等(deng)現象(xiang)，時間長(chang)了，還(huan)容(rong)易咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)成癮；另外，過量(liang)(liang)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)咖啡(fei)(fei)(fei)因(yin)(yin)(yin)還(huan)會(hui)(hui)導致(zhi)鈣質流失、影響腸胃和(he)腎臟健康。2、其他(ta)壞(huai)處(chu)：咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料和(he)咖啡(fei)(fei)(fei)不同(tong)，部(bu)分咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)料還(huan)會(hui)(hui)加入(ru)(ru)(ru)香(xiang)精、植脂(zhi)末(mo)、糖等(deng)食品添加劑成分，這些(xie)成分過量(liang)(liang)攝(she)(she)入(ru)(ru)(ru)人(ren)體，也(ye)會(hui)(hui)對人(ren)體健康造成不利的影響。
