一、電餅鐺做小吃怎么用
1、電餅鐺炒蛋餅:將蔥切碎與蛋液(ye)(ye)充分混合、調(diao)味,將電餅(bing)鐺預(yu)熱后,鍋底刷一層油,倒(dao)入調(diao)好(hao)的蛋液(ye)(ye),等(deng)蛋餅(bing)基本凝固了,在上面均勻的淋少許油,用小木(mu)鏟(chan)即(ji)可輕易翻面。
2、電餅鐺煎餃子:餅鐺上(shang)下蓋同(tong)時預熱(re)后,刷少許(xu)油,將剩(sheng)餃子擺(bai)入(ru)鍋內,過一會,你就(jiu)可以吃上(shang)香噴噴、熱(re)騰騰的煎餃子了。
3、電餅鐺炒栗子:栗子(zi)洗(xi)凈,鋪平一(yi)層(ceng)放到(dao)上(shang)下蓋同時(shi)預熱好的(de)餅鐺(dang)里,加(jia)(jia)少量水(shui)后(hou)加(jia)(jia)蓋;五六分鐘后(hou)翻動一(yi)下,再次加(jia)(jia)水(shui)加(jia)(jia)蓋,等水(shui)干后(hou)再翻動幾次。如果栗子(zi)較大,最好加(jia)(jia)三次水(shui)。
4、電餅鐺烤白薯:買細長型的白薯,洗凈后放入微波爐(lu)中高火加(jia)熱(re)5分鐘左(zuo)右(視白薯的量(liang)及(ji)微波爐(lu)功率而(er)定),取出后放入上下蓋(gai)預熱(re)后的餅鐺,加(jia)蓋(gai)烤(kao)制。為防烤(kao)得過干,中途加(jia)兩次(ci)水,及(ji)時翻動,烤(kao)制均勻(yun)即可(ke)。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具,為了吃的健康,吃的放心,建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。
二、電餅鐺怎么清洗
1、首(shou)先,我們要拔掉電(dian)源,讓發熱的電(dian)餅(bing)鐺(dang)冷一下。
2、二(er)十分鐘(zhong)左右(you),用(yong)手(shou)摸(mo)一下電餅(bing)鐺,微熱就可以(yi)開始清(qing)洗了。首(shou)先拿紙巾將電餅(bing)鐺上下殘留的油漬吸干(gan)凈。
3、再拿起抹布,蘸(zhan)上(shang)少量的(de)水,輕(qing)輕(qing)的(de)擦(ca)拭電餅(bing)鐺的(de)上(shang)下(xia)托(tuo)盤(pan),尤其是上(shang)下(xia)兩處連接的(de)地方(fang),以及一(yi)些(xie)死角不要放(fang)過。再用濕紙巾將(jiang)電餅(bing)鐺的(de)托(tuo)盤(pan)擦(ca)干凈,內部清洗就已(yi)經完成。
4、電餅鐺的外部可(ke)以用(yong)濕毛(mao)(mao)巾(jin)蘸少量洗(xi)潔精清洗(xi)油污,清洗(xi)后再用(yong)干毛(mao)(mao)巾(jin)擦干凈(jing)即可(ke)。
5、如果覺得擦拭(shi)難清除掉油(you)虧(kui),也可使用堿面進行(xing)清洗(xi)。先往電餅鐺(dang)里加一(yi)點(dian)點(dian)熱水,再倒入一(yi)些(xie)堿面,用布(bu)打圈把油(you)粘出來,重(zhong)復(fu)幾次也可徹(che)底清洗(xi)干(gan)凈。