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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將蔥切碎(sui)與蛋液(ye)(ye)充(chong)分混合(he)、調味，將電餅(bing)鐺預熱后，鍋底刷一層油，倒入調好的(de)蛋液(ye)(ye)，等蛋餅(bing)基本(ben)凝固了，在(zai)上(shang)面均勻的(de)淋(lin)少(shao)許油，用小(xiao)木鏟即可輕易翻(fan)面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上(shang)下蓋同時預熱(re)(re)后，刷少(shao)許(xu)油，將(jiang)剩(sheng)餃子擺(bai)入(ru)鍋內，過(guo)一會，你就可以吃上(shang)香噴噴、熱(re)(re)騰騰的煎(jian)餃子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗(li)子洗(xi)凈，鋪平一層放到上下(xia)蓋(gai)同時預熱(re)好的餅鐺(dang)里，加(jia)(jia)少(shao)量水(shui)后加(jia)(jia)蓋(gai)；五六分鐘后翻動一下(xia)，再(zai)次(ci)加(jia)(jia)水(shui)加(jia)(jia)蓋(gai)，等水(shui)干后再(zai)翻動幾次(ci)。如(ru)果栗(li)子較(jiao)大，最(zui)好加(jia)(jia)三(san)次(ci)水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型的(de)白薯，洗凈后放入微波(bo)爐(lu)(lu)中(zhong)高火加(jia)熱5分鐘左(zuo)右（視白薯的(de)量(liang)及微波(bo)爐(lu)(lu)功率而定），取出后放入上下蓋預熱后的(de)餅鐺，加(jia)蓋烤制。為(wei)防烤得過干，中(zhong)途加(jia)兩次水(shui)，及時翻動，烤制均(jun)勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先，我(wo)們要拔掉(diao)電(dian)源(yuan)，讓發熱的電(dian)餅鐺冷(leng)一下(xia)。

2、二十分鐘左右(you)，用手(shou)摸一下電餅(bing)鐺，微(wei)熱就可(ke)以(yi)開(kai)始清(qing)洗(xi)了。首(shou)先拿(na)紙巾將電餅(bing)鐺上下殘(can)留的油漬吸干凈。

3、再拿起抹(mo)布，蘸(zhan)上(shang)少量的(de)水，輕輕的(de)擦拭電餅鐺的(de)上(shang)下托盤，尤其(qi)是(shi)上(shang)下兩處連接(jie)的(de)地方，以及一(yi)些死角不要放過。再用濕紙巾將電餅鐺的(de)托盤擦干凈，內部清(qing)洗就已經完成。

4、電(dian)餅鐺的外部可以用濕毛(mao)巾蘸少量(liang)洗潔精清洗油污，清洗后再(zai)用干毛(mao)巾擦干凈即可。

5、如果覺得擦拭難清(qing)除(chu)掉油虧，也可使用(yong)堿(jian)面(mian)進(jin)行清(qing)洗。先往(wang)電餅鐺里加一點點熱(re)水，再倒入一些堿(jian)面(mian)，用(yong)布(bu)打圈把(ba)油粘出來，重復(fu)幾次也可徹底清(qing)洗干(gan)凈。