大(da)紅袍(pao)，產于(yu)福(fu)建武夷山，屬(shu)烏龍(long)茶(cha)，品(pin)質優異(yi)。中國特種名茶(cha)。其外形條索緊結，色澤綠(lv)褐(he)鮮潤，沖泡后湯色橙黃明(ming)亮，葉片紅綠(lv)相間。品(pin)質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖(yan)韻”明顯。除(chu)與一般茶(cha)(cha)葉具有提神益(yi)思，消除(chu)疲勞(lao)、生津利尿、解(jie)熱防暑、殺菌消炎(yan)、解(jie)毒防病(bing)、消食(shi)去膩、減肥健(jian)(jian)美等(deng)保健(jian)(jian)功能外(wai)，還具有防癌癥、降(jiang)血脂、抗(kang)衰老、等(deng)特殊(shu)功效。大(da)紅袍(pao)很耐沖泡，沖泡七(qi)、八次仍有香味(wei)(wei)。品(pin)(pin)飲(yin)“大(da)紅袍(pao)”茶(cha)(cha)，必(bi)須按“工(gong)夫茶(cha)(cha)”小壺小杯細(xi)品(pin)(pin)慢飲(yin)的(de)程式，才能真(zhen)正品(pin)(pin)嘗到巖(yan)茶(cha)(cha)之顛的(de)禪茶(cha)(cha)韻味(wei)(wei)。注重活(huo) 、甘、清(qing)、香。
大紅袍(pao)屬(shu)于(yu)武夷巖茶(cha)(cha)的(de)品種，為烏龍(long)茶(cha)(cha)類。其在制(zhi)作過程中(zhong)，采用的(de)是(shi)烏龍(long)茶(cha)(cha)的(de)制(zhi)作方式(shi)來制(zhi)作而(er)成的(de)，包(bao)括萎凋、攤晾、搖青(qing)、做青(qing)、殺青(qing)、揉捻、烘干(gan)、毛茶(cha)(cha)等(deng)工序。因此大紅袍(pao)是(shi)屬(shu)于(yu)烏龍(long)茶(cha)(cha)類的(de)。
在中國茶(cha)葉分類里有紅茶(cha),綠茶,青茶之分.青(qing)茶(cha)的代表(biao)類別是烏龍茶(cha),而烏龍茶(cha)有武夷(yi)巖茶(cha)和安溪鐵(tie)觀音(yin)之別.大紅袍是武(wu)夷巖茶的扛鼎之品。大紅袍屬于半發酵(jiao)茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵(jiao)茶葉。
大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)屬于烏龍茶。不(bu)是紅(hong)(hong)茶。只(zhi)要健康飲茶，不(bu)會傷(shang)胃。大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)是武夷(yi)巖茶中品(pin)質最優異者(zhe)。武夷(yi)巖茶產于福建的(de)武夷(yi)山。
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大紅袍
西湖龍井
碧螺春
安溪鐵觀音
毛峰
信陽毛尖
六安瓜片
祁門紅茶
銀針茶
廬山云霧茶
