十三香小龍(long)蝦是(shi)一道漢族特(te)色(se)小吃,屬蘇(su)菜系。它是(shi)由小龍(long)蝦和數(shu)十種(zhong)中草(cao)藥混合,制(zhi)成的(de)一種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)配(pei)料(liao)(liao)名叫十三香,并配(pei)以辣(la)椒、花椒、蔥(cong)姜蒜鹽糖、洋蔥(cong)、青椒等材料(liao)(liao)燒制(zhi)而成。
蝦肉(rou)(rou)內鋅、碘、硒等微量元素的(de)含(han)量要(yao)高于其它食品,同時,它的(de)肌(ji)纖維細(xi)嫩,易于消(xiao)化(hua)吸收。 龍蝦不(bu)僅是肉(rou)(rou)潔白(bai)細(xi)嫩,味道鮮美,高蛋白(bai),低脂肪,營養(yang)豐富,還有(you)藥用價值,能化(hua)痰止(zhi)咳,促進手術后的(de)傷(shang)口生肌(ji)愈合。
龍蝦的(de)(de)海洋清(qing)香加(jia)上蒜香,讓(rang)人食欲大開。而澳洲龍蝦含有(you)豐富的(de)(de)鎂(mei),鎂(mei)對心臟活動具有(you)重要的(de)(de)調節(jie)作用。
芝(zhi)士焗(ju)澳洲龍蝦是一道美(mei)味菜品(pin),以芝(zhi)士與龍蝦完美(mei)結合,龍蝦酥脆美(mei)味,肉質鮮嫩(nen),營養豐富。
夏季(ji)絕對是麻辣龍(long)蝦火(huo)爆的季(ji)節,一(yi)(yi)個人可(ke)以干(gan)掉一(yi)(yi)斤都不(bu)是問題啊!近來(lai)網上(shang)傳龍(long)蝦不(bu)好,有寄(ji)生(sheng)蟲(chong)含重金(jin)屬,怕外面(mian)不(bu)干(gan)凈,那就自己動手做吧!