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成立于2012年，福建知名餐飲品牌，立足于中國傳統海鮮火鍋文化的基礎，打造了福建地道的海鮮姿造養生火鍋

2012年，雍(yong)和會(hui)在福州核心商(shang)業區、歷史文化名(ming)街(jie)——三坊七巷(xiang)正式成立。

雍和會在立足于中國傳統海鮮(xian)火(huo)鍋文化的基礎上，勇于突破、大膽(dan)創(chuang)新，誠(cheng)意(yi)打(da)造(zao)福建地道(dao)的海鮮(xian)姿造(zao)養生火(huo)鍋， 誠(cheng)意(yi)打(da)造(zao)福建真(zhen)正“服(fu)務好(hao)、環境好(hao)、菜品好(hao)”的三好(hao)餐廳。

雍和會的海鮮火鍋宴請(qing)方式(shi)打破傳(chuan)統的以中餐為(wei)主的宴請(qing)模(mo)式(shi)，旨在(zai)讓(rang)更多食客品(pin)嘗(chang)到海鮮姿造的美味，傳(chuan)播(bo)原(yuan)汁原(yuan)味的海鮮美食文化。

雍和會(hui)海(hai)鮮姿造(zao)(zao)立足在福建打造(zao)(zao)地道的(de)海(hai)鮮姿造(zao)(zao)，拓展福建地區(qu)的(de)海(hai)鮮姿造(zao)(zao)餐飲市場。2015年在廈門、上海(hai)、杭州增開三(san)家(jia)店，每家(jia)店的(de)規模都在500人以上。