一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么季節制作嗎？

黃桃(tao)每(mei)年的(de)(de)(de)成熟(shu)期在(zai)7-9月(yue)份，也就是秋季，這(zhe)時(shi)(shi)候(hou)是黃桃(tao)大量上(shang)市(shi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，但現在(zai)農業技術(shu)不(bu)斷發展，黃桃(tao)在(zai)6月(yue)份時(shi)(shi)也會(hui)有(you)(you)，但這(zhe)時(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)(de)黃桃(tao)口(kou)感比較淡，沒(mei)有(you)(you)自然成熟(shu)的(de)(de)(de)黃桃(tao)口(kou)感好。

在黃桃大量上市的時(shi)節(jie)，新鮮黃(huang)桃不易(yi)儲存，因此(ci)我(wo)們可以在這個時(shi)候(hou)籌備(bei)制作黃(huang)桃干。

二、黃桃干制作方法是什么

前文已(yi)經簡單(dan)了解到，黃桃干(gan)(gan)一(yi)般(ban)是在(zai)秋季制(zhi)作，那么(me)黃桃干(gan)(gan)制(zhi)作方法(fa)是什么(me)呢？趕緊跟著來學一(yi)學吧！

材料：黃桃2個(ge)、檸檬(meng)1個(ge)、冰糖30克、清(qing)水(shui)100克、奶鍋1口、 烤箱1臺。

1、黃桃洗凈去皮切成0.2cm的薄(bo)片；取(qu)一只小(xiao)鍋，將清水和冰糖(tang)倒(dao)入，開中火煮(zhu)至砂(sha)糖(tang)完(wan)全溶化。

2、接著(zhu)把切(qie)好的黃桃片放(fang)入煮好的糖(tang)液(ye)里，滴入幾滴檸檬汁防止(zhi)水果氧(yang)化；晾涼后放(fang)置(zhi)在冰箱冷藏3小時。

3、將黃桃(tao)片小心的取(qu)出，一片一片地(di)擺(bai)放在烤(kao)網上(shang)，不用預熱(re)烤(kao)箱(xiang)，直(zhi)接將烤(kao)網送(song)入烤(kao)箱(xiang)中層。

4、選擇果干模(mo)式100度，中層烘烤6個(ge)小時(shi)，每60分鐘翻面一(yi)次，時(shi)間到取出放涼即可。