一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?
根據(ju)國家標準《白酒(jiu)質(zhi)量(liang)要求 第2部(bu)分:清(qing)(qing)香(xiang)型白酒(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的(de)(de)規定,清(qing)(qing)香(xiang)型白酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)精度(du)在21.0~69.0區間范圍內,并沒有固定的(de)(de)標準,不(bu)同(tong)廠家生產的(de)(de)清(qing)(qing)香(xiang)酒(jiu)度(du)數(shu)有所不(bu)同(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度(du)有多種,到底多少度(du)的(de)清香(xiang)酒(jiu)好喝并不能一(yi)概而(er)論,不過考(kao)慮(lv)到清香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)中所含(han)的(de)香(xiang)味成分較少,清香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)度(du)數(shu)不宜過低(di),市面上常(chang)見(jian)的(de)清香(xiang)型(xing)(xing)白酒(jiu)度(du)數(shu)通常(chang)在50~55度(du)左右(you)。
對于清香(xiang)型白酒而(er)言,“清、香(xiang)、爽(shuang)(shuang)”是其(qi)標志(zhi)性的(de)特征。而(er)這種清、香(xiang)、爽(shuang)(shuang)的(de)口(kou)(kou)感(gan),需(xu)要在50~55度(du)(du)(du)的(de)酒精度(du)(du)(du)數范圍內才能得到最好的(de)表現,過(guo)低的(de)度(du)(du)(du)數無(wu)法體現出酒的(de)醇厚度(du)(du)(du),口(kou)(kou)感(gan)會過(guo)于清淡;而(er)過(guo)高(gao)的(de)度(du)(du)(du)數則會使酒的(de)口(kou)(kou)感(gan)過(guo)于濃重(zhong),口(kou)(kou)感(gan)欠缺清爽(shuang)(shuang)感(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度數僅僅是影(ying)響(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)品質的(de)(de)一個因素,除此之(zhi)外還會受到釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)原料(liao)、釀(niang)造工(gong)藝、勾調工(gong)藝、儲存(cun)時(shi)間等因素的(de)(de)影(ying)響(xiang);即使是其(qi)他條件都相(xiang)同的(de)(de)兩種(zhong)清香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu),也(ye)不是酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度越高越好,酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度太高的(de)(de)花反而會失去(qu)清香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)清爽的(de)(de)口(kou)感特點。