朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵(duo)貝茶的產地(di)主要集中在云南省的六(liu)枝、曲靖(jing)、保山等地(di),主產區(qu)海拔1100~1300米,屬(shu)亞熱帶高(gao)原季風(feng)濕(shi)潤氣(qi)候,季風(feng)交(jiao)替明顯,全年氣(qi)候溫和,冬無嚴寒夏無酷暑(shu),無霜期長(chang),降(jiang)水充沛。由(you)砂(sha)頁(ye)巖發育而成(cheng)的黃壤,屬(shu)微酸性,適(shi)宜茶樹生長(chang)。
根據品種,朵貝茶(cha)可(ke)以(yi)分為(wei)大葉(xie)(xie)種、小(xiao)葉(xie)(xie)種等不同種類,其中,大葉(xie)(xie)種主(zhu)要(yao)以(yi)云南大葉(xie)(xie)種茶(cha)樹品種為(wei)主(zhu),而小(xiao)葉(xie)(xie)種則以(yi)槽葉(xie)(xie)種茶(cha)樹品種為(wei)主(zhu)。朵貝茶(cha)的(de)制(zhi)(zhi)作過程獨特,一(yi)般分為(wei)采(cai)摘、揉捻、發酵、烘焙等步驟,采(cai)摘朵貝茶(cha)鮮葉(xie)(xie)朵貝茶(cha)的(de)采(cai)制(zhi)(zhi),一(yi)般在清(qing)明后開(kai)始,采(cai)摘一(yi)芽二、三(san)葉(xie)(xie)。殺(sha)青是用當(dang)地生產(chan)的(de)砂鍋(guo),加溫用煤火,高(gao)溫殺(sha)青,殺(sha)青葉(xie)(xie)倒(dao)入簸箕用手(shou)熱揉使茶(cha)汁外溢,條索(suo)緊卷。干燥分曬干(生尖)與炮音干(熟尖),生尖是當(dang)茶揉好后抖(dou)散入盤曬干(gan);熟尖則用當(dang)年新(xin)砂鍋(guo),將生(sheng)尖倒入(ru)鍋(guo)內焙炒,干茶(cha)在鍋(guo)內開始變軟(ruan),慢慢焙干,同時有搓條與上輝兩種作(zuo)用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的(de)朵貝茶(cha)的(de)價格在220元/斤(jin)左右,明前茶的(de)價(jia)格平均在(zai)一(yi)千多元一(yi)斤(jin),百年古茶的(de)價(jia)格在(zai)兩(liang)千到五(wu)千元之間(jian),禮盒裝的(de)朵(duo)貝茶由于(yu)包裝和品(pin)牌效應,價(jia)格比(bi)較(jiao)貴貴,基本(ben)上300-500元(yuan)/盒(he)的(de)價格才能買到品質較好的(de)朵(duo)貝茶。
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