朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝(bei)茶的產地(di)主(zhu)要集(ji)中(zhong)在云南省的六(liu)枝、曲靖、保(bao)山(shan)等地(di),主(zhu)產區(qu)海拔1100~1300米,屬(shu)亞熱帶高原(yuan)季風(feng)濕潤氣(qi)候(hou),季風(feng)交替明顯,全年氣(qi)候(hou)溫和,冬無(wu)嚴寒(han)夏無(wu)酷暑,無(wu)霜期長(chang),降水充沛。由砂頁巖(yan)發育而(er)成的黃壤,屬(shu)微酸性,適宜茶樹(shu)生長(chang)。
根據(ju)品(pin)(pin)(pin)種(zhong),朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)可以(yi)(yi)(yi)分為(wei)大(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)、小葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)等(deng)不同(tong)種(zhong)類,其中,大(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)(yi)(yi)云南大(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu),而小葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)則以(yi)(yi)(yi)槽葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu)。朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)的(de)制作(zuo)過程獨特,一(yi)般分為(wei)采摘(zhai)、揉捻、發酵、烘焙等(deng)步驟(zou),采摘(zhai)朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)鮮葉(xie)(xie)(xie)朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)的(de)采制,一(yi)般在清明后開始,采摘(zhai)一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)(xie)。殺(sha)青是用當地(di)生產的(de)砂鍋,加溫用煤火(huo),高(gao)溫殺(sha)青,殺(sha)青葉(xie)(xie)(xie)倒入(ru)簸箕(ji)用手熱揉使茶(cha)(cha)汁外溢(yi),條(tiao)索(suo)緊卷。干燥分曬(shai)干(生尖(jian))與炮音干(熟尖),生尖是當(dang)茶揉好(hao)后抖散入盤曬干;熟尖(jian)則用(yong)當(dang)年新砂鍋,將生尖(jian)倒入鍋內焙炒,干茶在鍋內開始變軟,慢慢焙干,同時有(you)搓條與(yu)上輝兩種(zhong)作用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝茶的價(jia)格在(zai)220元/斤(jin)左右,明前茶(cha)的價格平均(jun)在(zai)一千多元一斤(jin),百年古茶(cha)的價格在(zai)兩(liang)千到五(wu)千元之間,禮盒裝的朵貝(bei)茶(cha)由于包裝和品牌效(xiao)應,價格比較(jiao)貴貴,基本上300-500元(yuan)/盒的價格才能買到(dao)品質較好的朵(duo)貝茶。
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