中國是一個地域廣闊、文化多元的國家,各個地區都有獨特的美食和特產。北方(fang)地區(qu)以其獨(du)特(te)的(de)(de)氣候和(he)風土人情,孕育出了(le)許多(duo)令人垂涎欲滴的(de)(de)特(te)色(se)美食。在(zai)南方(fang)人的(de)(de)眼中(zhong),北方(fang)特(te)產更是具(ju)有(you)(you)一種獨(du)特(te)的(de)(de)魅力。那么你知道(dao)受歡迎的(de)(de)北方(fang)特(te)產有(you)(you)哪些嗎?據maigoo小編了(le)解(jie),比較知名的(de)(de)有(you)(you)驢打滾、藍莓干、五常大(da)米等。下面一起來看看詳細介紹吧(ba)。
“驢打滾”是是中國東(dong)北地區、老北京和天津衛傳統(tong)小吃之一。“驢打(da)(da)滾”外層粘滿豆(dou)面(mian),呈金(jin)黃色,豆(dou)香餡甜(tian),入口綿軟(ruan),別具風(feng)味(wei),是老少皆宜的傳統(tong)風(feng)味(wei)小吃。其制作過(guo)程(cheng)是將黃米夾餡卷(juan)(juan)成的長卷(juan)(juan),因卷(juan)(juan)下(xia)鋪(pu)黃豆(dou)面(mian),吃時將長卷(juan)(juan)滾上豆(dou)面(mian),樣子頗似(si)驢兒打(da)(da)滾而(er)得名。
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藍莓干主要產(chan)于(yu)中國(guo)東北(bei)(bei)大興安嶺(ling)一帶(dai),那(nei)里是全球著(zhu)名的(de)藍(lan)莓(mei)產(chan)區(qu)之(zhi)一,適合(he)藍(lan)莓(mei)的(de)生長(chang)。北(bei)(bei)緯四十度左右是種(zhong)植(zhi)藍(lan)莓(mei)的(de)黃金地帶(dai)。另(ling)外,長(chang)白山大興安嶺(ling)等極寒地區(qu)也是生產(chan)藍(lan)莓(mei)干的(de)主要區(qu)域。大興安嶺(ling)的(de)藍(lan)莓(mei)色澤紫藍(lan)、果肉細膩(ni),口味酸甜,葉、果皆可入藥。
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五常大米是(shi)黑(hei)龍江省(sheng)五(wu)常(chang)(chang)市出產(chan)的(de)大米(mi),被認為(wei)是(shi)中(zhong)國(guo)最好的(de)國(guo)產(chan)大米(mi)之一(yi),其中(zhong)五(wu)常(chang)(chang)“稻(dao)花香(xiang)”更是(shi)只(zhi)有五(wu)常(chang)(chang)才(cai)能生長出的(de)一(yi)個水(shui)稻(dao)品種。據maigoo小編了解五(wu)常(chang)(chang)大米(mi)受產(chan)區獨特的(de)地理、氣(qi)候等(deng)因素影響,干物(wu)質積累多,直鏈淀粉含量適中(zhong),支鏈淀粉含量較(jiao)高(gao)。
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長白山地區人參產(chan)量高,且品質(zhi)優良,具(ju)有(you)極(ji)高的(de)營養價(jia)值,所以長白(bai)山人(ren)參(can)舉世聞名。長白(bai)山地區擁有(you)適宜(yi)的(de)溫度、清冽(lie)的(de)空氣、肥(fei)沃的(de)土地和廣(guang)袤(mao)的(de)森(sen)林,為人(ren)參(can)生(sheng)長提供了優越的(de)自然(ran)環境。光照、積(ji)溫、降水和晝夜溫差都十(shi)分利于人(ren)參(can)的(de)生(sheng)長和皂苷的(de)形成,因此這里(li)出產(chan)的(de)人(ren)參(can)質(zhi)量上乘。
東阿阿膠是山東(dong)(dong)省聊城市東(dong)(dong)阿(a)縣的(de)特產(chan)。它含有(you)豐富的(de)蛋白質,對于身體發育和維護組織器官功(gong)能(neng)非(fei)常有(you)益處。東(dong)(dong)阿(a)阿(a)膠中(zhong)含有(you)多(duo)種氨基酸(suan),其中(zhong)尤以(yi)賴氨酸(suan)和異亮氨酸(suan)含量較高(gao)。這些氨基酸(suan)對于促進身體新陳代謝、增強免(mian)疫(yi)力等方(fang)面具有(you)重(zhong)要作用。
青島啤酒是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)非(fei)常(chang)知名(ming)的啤(pi)酒(jiu)品(pin)牌,它產自中(zhong)(zhong)國(guo)山東省的青島市,因此(ci)得名(ming)。青島啤(pi)酒(jiu)以其(qi)獨(du)特的風味(wei)和優質(zhi)的品(pin)質(zhi)而聞(wen)名(ming),享有盛(sheng)譽。該啤(pi)酒(jiu)啤(pi)酒(jiu)采用傳統的釀(niang)造(zao)工藝,利用高品(pin)質(zhi)的大麥、啤(pi)酒(jiu)花、水和酵母(mu)等原材料制作而成。它具有清爽的口感、醇(chun)厚的香氣和適(shi)中(zhong)(zhong)的苦味(wei),給(gei)人一種愉悅的喝酒(jiu)體驗。
煙臺蘋果是中國山東煙臺(tai)市出產的一種(zhong)蘋(pin)果(guo),也是國內著名的蘋(pin)果(guo)品牌(pai)之一。它以果(guo)形飽滿(man)、色澤艷麗、口感(gan)清(qing)脆、汁水充沛等特點(dian)而受到(dao)消費者(zhe)的喜愛(ai)。煙臺(tai)市的氣候和(he)土壤條(tiao)件非常適宜蘋(pin)果(guo)的生長,煙臺(tai)蘋(pin)果(guo)在外觀(guan)、口感(gan)、品質等方(fang)面都(dou)處(chu)于較高水平,被譽(yu)為(wei)“黃(huang)金蘋(pin)果(guo)”。
山西陳醋是(shi)中國(guo)四大名醋之一(yi),產(chan)于山西省太原市(shi)清徐縣,已有(you)(you)3000余年的(de)歷史。山西陳醋以(yi)色、香、醇、濃、酸(suan)五大特征著稱于世,素有(you)(you)“天(tian)下第(di)一(yi)醋”的(de)盛譽。它是(shi)以(yi)高(gao)粱為主料,采用低溫酒(jiu)精發酵后拌入谷糠麩皮(pi),經醋酸(suan)發酵而成。
奶豆腐是(shi)內(nei)蒙(meng)古的(de)特產之一,也是(shi)蒙(meng)古族(zu)的(de)傳統食品。奶(nai)豆(dou)腐是(shi)牧民家中極為珍(zhen)貴的(de)食品,也是(shi)饋贈佳品。奶(nai)豆(dou)腐具有(you)細膩的(de)口(kou)感、濃郁的(de)奶(nai)香(xiang)和甜(tian)味,而(er)且(qie)營養豐富,含(han)有(you)大量的(de)蛋白(bai)質、鈣、維(wei)生素(su)A和維(wei)生素(su)B2等(deng)營養成分。
汾酒是一個中(zhong)國的白酒(jiu)品牌,主要產自山西(xi)省汾陽(yang)市。它(ta)由高粱(liang)、小麥等經過和(he)(he)曲、發(fa)酵、蒸餾等多個工(gong)序制成,具有獨特的香(xiang)味(wei)和(he)(he)口感(gan)。它(ta)略帶甜香(xiang),入口清爽(shuang),回(hui)味(wei)悠長。據maigoo小編了解,與其他白酒(jiu)相比,汾酒(jiu)的濃郁香(xiang)氣更為獨特,有著“柔和(he)(he)香(xiang)氣、清醇爽(shuang)口、悠長回(hui)味(wei)”的美譽。