水果糖(tang)(tang)是(shi)水果經過了(le)糖(tang)(tang)漿、果膠、麥芽糖(tang)(tang)、淀粉、麥芽糖(tang)(tang)等原料制作而成的(de)一種糖(tang)(tang)果，以其酸甜的(de)果味，得到了(le)消費者(zhe)的(de)喜愛，也是(shi)婚慶和節(jie)日必不可(ke)少休閑食品(pin)。

水果(guo)糖(tang)(tang)(tang)的口味眾(zhong)多，有鳳梨糖(tang)(tang)(tang)、荔(li)枝糖(tang)(tang)(tang)、話梅糖(tang)(tang)(tang)、蘋(pin)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)、水蜜桃(tao)糖(tang)(tang)(tang)、提子(zi)(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)、橘子(zi)(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)、草莓糖(tang)(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、荔(li)枝糖(tang)(tang)(tang)、榴蓮糖(tang)(tang)(tang)、哈蜜瓜(gua)糖(tang)(tang)(tang)、西(xi)瓜(gua)糖(tang)(tang)(tang)、香蕉糖(tang)(tang)(tang)、檸檬(meng)糖(tang)(tang)(tang)、枇杷糖(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)、橙子(zi)(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)、楊(yang)梅糖(tang)(tang)(tang)、椰子(zi)(zi)(zi)糖(tang)(tang)(tang)等。

水果糖的營(ying)養價(jia)值非常(chang)高(gao)，含有豐富的糖類、維生素、果酸、礦物質、膳食(shi)纖維、氨基酸等營(ying)養成(cheng)分，適量食(shi)用可以為身(shen)體補(bu)充營(ying)養，增加免疫(yi)力，改善低血(xue)糖、食(shi)欲不振、便(bian)秘癥(zheng)狀，還有助于促(cu)進胃腸道(dao)蠕動，有利于食(shi)物的消(xiao)化與吸收。

1、看顏色

選擇顏色(se)自然的水(shui)果糖，不要選顏色(se)特(te)別鮮艷的水(shui)果糖，它們大(da)多都含有(you)大(da)量的色(se)素，對身體不好。

2、看口味

市面上水(shui)果(guo)糖(tang)的(de)口味有很(hen)多，不(bu)(bu)同水(shui)果(guo)香精制作出來的(de)水(shui)果(guo)糖(tang)口味不(bu)(bu)同，可以根據個人的(de)喜好選擇(ze)。

3、看軟硬

水(shui)果糖(tang)(tang)有水(shui)果軟(ruan)(ruan)糖(tang)(tang)和水(shui)果硬糖(tang)(tang)，牙(ya)口不(bu)好建議選軟(ruan)(ruan)的(de)水(shui)果糖(tang)(tang)，而給小孩子吃的(de)水(shui)果糖(tang)(tang)，ma_igoo編輯(ji)建議最好也不(bu)要選擇硬糖(tang)(tang)，以(yi)防發生吞(tun)咽危(wei)險。

4、看大小

市面上的(de)水果(guo)糖(tang)大小差別較大，如果(guo)家里有小孩(hai)子，最(zui)好不(bu)要挑選塊頭(tou)特別大的(de)水果(guo)糖(tang)。

5、看配料表

觀察水果糖(tang)的(de)配料表，看其是否含有(you)大量的(de)色素添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)和食品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)，應挑選二者含量較(jiao)少(shao)的(de)水果糖(tang)。

6、看品牌

知名品(pin)牌的(de)水果糖口感和質量更好，選購時(shi)不要因為價(jia)格(ge)貴而舍(she)棄品(pin)質。

用料：葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克、奶鍋。

步驟：

1、將(jiang)葡萄洗凈，榨汁(zhi)后取100克葡萄汁(zhi)，過(guo)濾(lv)備用。

2、將糖、魚膠(jiao)粉倒入葡萄汁，攪(jiao)勻。

3、混合后(hou)的葡(pu)萄汁，倒入干(gan)凈無油的小(xiao)鍋，小(xiao)火煮至(zhi)糖及魚膠(jiao)粉融化。

4、倒入方型容器，放涼。

5、放入冰箱(xiang)冷(leng)藏三個小(xiao)時取出(chu)。依個人(ren)喜好，切成(cheng)適當(dang)大小(xiao)的糖塊。

用(yong)料(liao)：橘(ju)子2個、吉(ji)利丁片15g、白砂(sha)糖25、檸檬汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片剪碎，泡(pao)在冷水里。

2、將橘子剝皮，擠出汁。

3、將橘子汁(zhi)過濾一遍。

4、在鍋里(li)倒入100g橘子汁，加入白(bai)砂糖(tang)和檸檬汁，開中(zhong)小火煮(zhu)至白(bai)砂糖(tang)完全融化。

5、加(jia)入泡軟(ruan)的吉(ji)利丁片，小(xiao)火煮至吉(ji)利丁片完全溶解。

6、倒(dao)進提前刷好油的模具中，放到冰箱冷藏1-2個小時左右，取(qu)出(chu)脫(tuo)模。

7、如果(guo)吃不完要密封起(qi)來(lai)，放冰箱冷藏保(bao)存。

用(yong)料：水260克(ke)、冰糖80克(ke)、玉米糖漿65克(ke)、火(huo)龍果汁20克(ke)。

步驟：

1、水、玉米糖(tang)(tang)漿、冰糖(tang)(tang)倒在一(yi)起，放(fang)在火(huo)上開中火(huo)加熱。開鍋以后轉小火(huo)。煮之前稍微攪拌(ban)一(yi)下，煮的過程中不需(xu)要攪拌(ban)。

2、把火龍(long)果打成泥(ni)再(zai)擠出果汁。

3、當(dang)甜品(pin)煮到125度時(shi)，加(jia)入火龍果(guo)汁，攪(jiao)拌均勻。

4、再繼續小火煮(zhu)到135-138度，離火，剛(gang)離火后還有(you)很多氣泡，稍微(wei)攪拌一下等氣泡消(xiao)失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。 詳細>>

水(shui)果(guo)糖(tang)的含(han)糖(tang)量較高，而糖(tang)分(fen)對于(yu)濕度、溫度比(bi)較敏感，遇潮遇熱(re)容易使水(shui)果(guo)糖(tang)吸潮融化，所以MAI GOO小編提(ti)醒，保存(cun)(cun)水(shui)果(guo)糖(tang)時應(ying)存(cun)(cun)放于(yu)密封容器內，并(bing)置于(yu)避光、干燥(zao)、陰涼處(chu)。

水果(guo)糖的保質(zhi)期大(da)(da)多(duo)都不會超過(guo)半年，所以大(da)(da)家一次性不要購買大(da)(da)量的水果(guo)糖，以免貯存時(shi)間過(guo)長出現返(fan)潮、發沙、酸敗(bai)等變質(zhi)問題。

黃芩主要用(yong)種(zhong)子繁殖(zhi)，也可(ke)用(yong)扦(qian)插(cha)和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒(han)，地下(xia)部可(ke)忍(ren)受－30℃的低溫(wen)；耐(nai)旱(han)怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區種(zhong)植，生長(chang)(chang)環境，生長(chang)(chang)不良(liang)，容易引起爛根(gen)。

黃(huang)芩主要用種(zhong)(zhong)子繁(fan)殖(zhi)(zhi)，也可用扦插和分根繁(fan)殖(zhi)(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水不(bu)良或多雨地區種(zhong)(zhong)植(zhi)，生長環境，生長不(bu)良，容易引起爛根。