中央大街最有名的冰棍是什么
哈爾(er)濱中央(yang)大街乃(nai)至整(zheng)個哈爾(er)濱最有(you)名的冰(bing)棍就是馬迭爾(er)冰(bing)棍,由法籍猶太(tai)人開(kai)斯普于1906年在哈爾(er)濱創建,距(ju)今有(you)100多年的歷史,其(qi)名稱“馬迭爾(er)”從清(qing)朝到民國到解放后,一直沿用未改(gai)。
“甜(tian)而(er)不(bu)膩,冰(bing)中帶香”是馬迭爾冰(bing)棍(gun)的主要特點,為保證(zheng)冰(bing)棍(gun)的口感(gan),不(bu)使用(yong)外(wai)包裝(zhuang),冰(bing)棍(gun)方(fang)方(fang)正(zheng)正(zheng),吃到嘴里,入(ru)口即化,甜(tian)而(er)不(bu)膩。
馬迭爾冰棍(gun)堅(jian)決不加添加劑(ji),其(qi)固化(hua)物(牛(niu)奶、雞蛋等)投(tou)放比(bi)例遠高(gao)于(yu)其(qi)他知名冰淇淋,由(you)于(yu)不使用膨化(hua)劑(ji),所(suo)以(yi)馬迭爾冰棍(gun)的(de)成本較高(gao),這也(ye)是它好吃的(de)原因(yin)。
中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥
哈爾濱的(de)冰棍(gun)品牌比較多(duo),除了馬迭爾外,還有其(qi)他的(de)冰棍(gun)值得(de)一(yi)試。
老(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)冰棍:老(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)是1911年在(zai)道外起源的(de)(de)(de),到今已有100多年的(de)(de)(de)歷史。它的(de)(de)(de)老(lao)冰棍系列產品是在(zai)天(tian)然(ran)水果(guo)濃(nong)縮汁的(de)(de)(de)基礎上調(diao)香而得(de),既有天(tian)然(ran)水果(guo)的(de)(de)(de)真實、淳厚(hou)、醇香,所有牛奶(nai)選自(zi)巴氏消(xiao)毒(du)滅菌鮮牛奶(nai),并全程控制在(zai)零下4-10度(du)冷(leng)藏(zang),最大程度(du)地(di)保(bao)留牛奶(nai)中營養(yang)成分,老(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)冰點(dian)沿襲了老(lao)鼎(ding)(ding)豐(feng)一(yi)貫的(de)(de)(de)選料精(jing)良(liang)、工(gong)藝(yi)考究(jiu)的(de)(de)(de)傳(chuan)統,在(zai)制作方面更(geng)是精(jing)益求(qiu)精(jing)、嚴(yan)格把關(guan),采用最先進(jin)的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)和制冷(leng)設(she)備(bei),確保(bao)冰點(dian)的(de)(de)(de)衛生安全。
老(lao)香坊(fang)冰棍:對(dui)于生于85前(qian)的(de)老(lao)哈爾濱人來說,“香坊(fang)冰棍”絕對(dui)是(shi)一(yi)個家喻戶曉的(de)品(pin)牌。以(yi)前(qian)經常有小商販(fan)推著(zhu)(zhu)自行車,后座上是(shi)個塑(su)料泡沫做(zuo)的(de)簡易(yi)保溫(wen)箱上面(mian)蓋(gai)著(zhu)(zhu)棉被,里面(mian)都是(shi)一(yi)角錢一(yi)根細(xi)長條的(de)老(lao)式冰棍,雖(sui)然硬邦邦的(de)但(dan)透出(chu)一(yi)股奶香。
南極冷飲冰(bing)(bing)棍(gun):南極冷飲冰(bing)(bing)棍(gun)如今(jin)已(yi)從建設(she)街(jie)搬(ban)到中央大街(jie),感興趣的(de)游客可(ke)以去(qu)嘗一嘗。
華(hua)梅(mei)雪糕:華(hua)梅(mei)雪糕黑白兩色呈方塊(kuai)狀(zhuang),味道也比較不(bu)錯。