沙一克是什么意思

具有哈爾濱特色的俄式面包——沙一克(ke)，又叫(jiao)塞克(ke)，這是俄(e)語的音(yin)譯。

沙一(yi)克面(mian)包的保質期有(you)多長？在(zai)常溫下，沙一(yi)克可(ke)以放(fang)兩天(tian)左右。

沙一克面包吃法

1、直接食用(yong)：將準備(bei)好的沙一克(ke)面包(bao)、兒(er)童腸(chang)、小番(fan)茄、西生菜(cai)等配菜(cai)切丁(ding)擺盤(pan)，簡單食材也能補充多種(zhong)營養。

2、烤箱炙(zhi)烤：將切好(hao)的(de)沙一克面包(bao)均勻鋪撒在烤盤(pan)上，小火慢(man)烤5分(fen)鐘，烤完后可以(yi)直接食用，口(kou)感(gan)酥脆，香氣撲鼻。

3、蘸醬食用：將烤的酥香的沙一克面(mian)包等食材放入沙拉醬，攪拌均(jun)勻，美味即(ji)成(cheng)。

沙一克面包怎么做

1、面團(tuan)除黃油鹽奶酪外的材(cai)料混合成團(tuan)至(zhi)無干粉，靜置(zhi)水合30分鐘(zhong)。

2、靜置后的面團加入(ru)鹽、黃油，揉至(zhi)擴展階段，密封(feng)發(fa)酵1小(xiao)時左(zuo)右至(zhi)面團2倍大。

3、面團取出分割、排氣、滾(gun)圓，松弛20分鐘(zhong)。

4、松弛后的面團，按照法(fa)棍整形方法(fa)，包入適量(liang)奶酪(lao)碎，整成橄欖形，放(fang)入烤盤，放(fang)溫暖濕潤處(chu)二次發(fa)酵(jiao)40分(fen)鐘到一個小(xiao)時。

5、取(qu)出烤盤，面團撒干粉(fen)，割(ge)口，烤箱預熱220℃。

6、面(mian)(mian)團表(biao)面(mian)(mian)噴(pen)水(shui)入烤箱(xiang)，220℃烤15分鐘，之(zhi)后轉(zhuan)200℃烤10～12分鐘至表(biao)面(mian)(mian)金黃(huang)色即可(ke)。

沙一克面包和大列巴的區別

沙一克(ke)其實(shi)就是小版的列巴。

大(da)列(lie)巴分兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)軟列(lie)巴，可以(yi)直接掰著吃，一種(zhong)是(shi)硬列(lie)巴外皮堅硬，許多老人家喜歡(huan)買硬列(lie)巴回去蒸一下吃。