七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧音(yin),因此人們認為在(zai)(zai)七月七日這天吃巧(qiao)果,不(bu)僅能幫(bang)助牛郎和織女(nv)在(zai)(zai)鵲橋上(shang)相(xiang)會,而且自(zi)己的心愿(yuan)也(ye)能通過“巧”(橋(qiao))來實現。
各地吃巧(qiao)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)方法不同,每個地方都有(you)(you)差別,有(you)(you)些(xie)地方還(huan)時興串(chuan)巧(qiao)果(guo)(guo)、曬(shai)巧(qiao)果(guo)(guo),巧(qiao)果(guo)(guo)被點染為七色(se),有(you)(you)的(de)(de)(de)以紅色(se)點染,用長線穿成串(chuan),尾端系沙(sha)果(guo)(guo)或(huo)花布(bu),將巧(qiao)果(guo)(guo)串(chuan)起拴在(zai)(zai)小木棍或(huo)秸草上,再綴些(xie)彩色(se)穗(sui)子,掛在(zai)(zai)墻壁間或(huo)者小孩(hai)的(de)(de)(de)脖子上,作為裝飾品或(huo)是零食。當裝飾品的(de)(de)(de),有(you)(you)的(de)(de)(de)家(jia)能掛一年,到來年新巧(qiao)果(guo)(guo)烙好(hao)了,再吃舊的(de)(de)(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫(wen)水(shui)220克、奶粉15克、糖(tang)50克(ke)、酵母1小(xiao)勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好的(de)面(mian)蓋(gai)上保(bao)鮮膜室(shi)溫(wen)醒發(fa)一(yi)小時,醒發(fa)好的(de)面(mian)團(tuan)拿出來用手揉(rou)勻,面(mian)揉(rou)得(de)時間越長(chang),做出的(de)成(cheng)品越好吃(chi),顏(yan)色(se)越白。
3、揉好的面團(tuan)切下一塊,搓成長條,按照模型的大小揪成小劑子,將(jiang)小面塊放進卡子里,用手指按壓,并用剪刀剪去(qu)多余的面。
4、最(zui)后使(shi)勁磕(ke)出來(lai),一排小巧(qiao)餅(bing)就做好了(le),蓋上干布醒(xing)發一刻鐘,烤箱185度預(yu)熱,十分鐘就(jiu)好。
5、然后(hou)用(yong)模具磕出(chu)其他形狀的巧餅,也放進(jin)烤箱里烤熟后(hou)拿出(chu),晾涼后(hou)即可食用(yong)。