七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋(qiao)”諧音(yin),因此人們認為(wei)在七(qi)月(yue)七(qi)日這天吃巧果,不僅能(neng)幫助牛郎(lang)和織女(nv)在鵲橋上相會,而且(qie)自己的心愿也(ye)能(neng)通(tong)過“巧”(橋)來(lai)實現。
各地吃(chi)巧果(guo)的(de)方法(fa)不同,每(mei)個地方都有(you)(you)差別,有(you)(you)些(xie)地方還時興串(chuan)巧果(guo)、曬巧果(guo),巧果(guo)被(bei)點(dian)染為七色,有(you)(you)的(de)以紅色點(dian)染,用長線穿成串(chuan),尾(wei)端系(xi)沙果(guo)或花布,將巧果(guo)串(chuan)起拴在(zai)小木棍或秸草上,再綴些(xie)彩色穗(sui)子,掛(gua)(gua)在(zai)墻壁間或者小孩的(de)脖子上,作為裝飾品或是(shi)零食。當裝飾品的(de),有(you)(you)的(de)家能掛(gua)(gua)一年(nian),到來年(nian)新(xin)巧果(guo)烙好了,再吃(chi)舊(jiu)的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小(xiao)勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好的(de)面(mian)蓋上保鮮膜(mo)室溫醒(xing)發(fa)一(yi)小時(shi),醒(xing)發(fa)好的(de)面(mian)團拿出來用手揉勻,面(mian)揉得時(shi)間越(yue)長,做出的(de)成品(pin)越(yue)好吃,顏色越(yue)白。
3、揉(rou)好的面(mian)團切下一塊(kuai),搓成長(chang)條,按照(zhao)模型的大(da)小(xiao)揪成小(xiao)劑子(zi),將小(xiao)面(mian)塊(kuai)放進卡子(zi)里,用(yong)手指按壓,并(bing)用(yong)剪(jian)刀剪(jian)去(qu)多余的面(mian)。
4、最后使勁(jing)磕出來,一排(pai)小巧(qiao)餅就做好了(le),蓋(gai)上干布醒發一刻鐘(zhong),烤(kao)箱(xiang)185度(du)預熱,十分鐘就好。
5、然后用(yong)模具磕出其他形狀(zhuang)的巧餅,也(ye)放(fang)進烤(kao)箱里烤(kao)熟后拿出,晾涼后即可(ke)食用(yong)。